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取消关注糖尿病患者与高血压患者都需要进行饮食管理,但具体的饮食方案,应根据患者的年龄、身体状况、健康状况等进行个体化制定,可以分为主食类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类、奶类等食物。
1、主食类:糖尿病患者早期提倡用粗粮,细粮及杂粮的摄入量宜适中,不宜过多。在主食的选择上,糖尿病患者可以选择五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面、紫米、土豆等,这类食物含有丰富的膳食纤维,可以辅助控制血糖。而且这类食物含糖量较低,有利于血糖的稳定;
2、蔬菜类:糖尿病患者早期可以吃些苦瓜、洋葱、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、菠菜、洋葱等蔬菜,这类蔬菜含有丰富的膳食纤维,有利于控制血糖。而且这类食物含糖量较低,有利于血糖的稳定;
3、水果类:糖尿病患者可以吃些含糖量较低的水果,如西柚、雪梨、苹果、橙子、柚子、猕猴桃、木瓜等。但是要注意量,建议在两餐之间食用,进食水果的量不宜过多,以免引起血糖的波动;
4、肉类:糖尿病患者可以吃些牛肉、羊肉、鱼肉、瘦猪肉等脂肪含量较低的肉类,这样的肉类烹调方式比较清淡,不会过多地增加血糖;
5、蛋类:糖尿病患者可以吃些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类,这类食物含有丰富的优质蛋白,可以补充身体所需的营养物质,也不会明显增加血糖;
6、奶类:糖尿病患者可以喝牛奶、酸奶、豆浆等奶类,奶类营养丰富,升糖作用小。但对牛奶、羊奶、酸奶等奶类过敏的患者,应避免饮用这类奶类。
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
主治医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
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