1型糖尿病饮食管理原则

1型糖尿病属于自身免疫性疾病，特点是胰岛自身抗体阴性，导致胰岛B细胞被破坏，引起胰岛素绝对缺乏。由于1型糖尿病具有遗传性，所以其饮食管理原则是控制好总热量、合理分配营养成分、少量多餐、清淡饮食等。

1、控制总热量：1型糖尿病患者需要控制好总热量，尽量维持正常体重，对于肥胖患者，建议食用低脂、低热量的食物，如鸡胸肉、精瘦肉等，尽量不吃含糖过高的食物，如蜜薯等;

2、合理分配营养成分：日常饮食应该包括五大成分，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。碳水化合物要适量摄入，摄入的碳水化合物过多会导致血糖升高，加重胰岛素抵抗。蛋白质摄入要适量，摄入过多的蛋白质会导致总热量超过消耗的。脂肪摄入可以维持正常的生理功能，但要适量，摄入过多的脂肪会导致血脂升高，加重糖尿病并发症;

3、少量多餐：进食的餐次数量和种类没有统一标准，需要根据患者的年龄、身体状况、营养状况和每日活动量进行调整，少量多餐可以保证提供足够的能量，还不会导致血糖波动过大;

4、清淡饮食：日常建议吃一些清淡、容易消化的食物，如黄瓜、西红柿、卷心菜等。如果是糖尿病合并肾功能不全的患者，要控制豆类等高蛋白食物的摄入，防止增加肾脏负担。

除以上饮食外，对于1型糖尿病患者，由于体内缺乏胰岛素，导致血糖无法正常代谢。所以还要注意少吃盐，尽量戒烟戒酒，避免熬夜等。