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取消关注糖尿病患者的膳食治疗原则是控制总热量、合理安排营养成分、少量多餐、清淡易消化饮食等。糖尿病患者要保证充足的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的摄入,有利于控制血糖水平。
1、控制总热量:糖尿病患者要维持理想的体重,建议维持BMI指数在18.5-24.9°C,根据个体情况差异而有所不同。一般在控制总热量的前提下,保持糖分、脂肪、蛋白质的均衡,有利于糖尿病患者控制血糖;
2、合理安排营养成分:糖尿病患者应在医生的建议下合理安排膳食,既要保证糖尿病患者的营养需要,又要避免高糖、高脂肪等食物引起血糖波动,使其达到或接近理想的平衡状态。平衡膳食可按照食物成分表中列出的营养成分进行搭配,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等;
3、少量多餐:糖尿病患者应根据糖尿病患者的食欲和血糖控制情况,采取少量多餐的进食方式,有利于糖尿病患者控制血糖,减少高血糖对心血管和其他脏器的不良影响;
4、清淡易消化饮食:糖尿病患者应多吃清淡易消化的食物,如小米粥、荞麦面、玉米面等,可以多吃苦瓜、洋葱等含有膳食纤维的食物,有利于增加饱腹感,控制精米、精面等高糖食物的摄入,从而帮助控制血糖。
糖尿病患者的膳食治疗应在医师的指导下进行,不能盲目跟风,以免营养摄入不合理,导致血糖控制不良。此外,糖尿病患者应进行适当的运动,增加外周组织对胰岛素的敏感性,有利于控制血糖和体重。
主任医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
成都西南中医医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科