糖尿病的怎样饮食

糖尿病患者的饮食应该按照定量、定质、定量的原则来进行安排，具体饮食注意事项有以下几点：

1、定量：根据患者的身高、体重、年龄等情况计算出标准体重，然后按照每公斤体重30大卡热量等来进行热量分配。如身高160cm的成年患者，标准体重为84g;

2、定质：选择食物时，要注意观察食物的色、香、味，如新鲜的蔬菜、水果的色、香、味清淡，有无异味等。同时要注意观察食物的硬度，如干果、花生米、肉类等，如果发现食物出现变形、变色、沉淀、变软等情况，则不宜食用;

3、定量：根据每种食物所提供的能量，将食物分成1500-2500大卡，每天进食的总量。每种食物所提供的能量可以按照每公斤体重30-35大卡进行计算，如苹果的200g、梨的200g，来进行计算。此外，在进食时还要注意少喝汤，尽量用白开水，如果汤水过多，会导致食物过多，从而超过每日的总能量摄入量;

4、饮食习惯：少食多餐、定时定量是糖尿病患者饮食的基本原则，如定时定量进餐，三餐按时、定量，不要不吃早餐。如果不吃早餐，会导致血糖升高，不利于血糖控制，也不利于糖尿病患者的健康。

糖尿病患者在饮食方面还要注意少吃高糖、高油脂的食物，如蛋糕、油炸食物等。适量多吃一些富含膳食纤维的食物，膳食纤维能够延缓食物的吸收，延缓糖分的吸收，有利于糖尿病患者血糖的控制。