吃火锅多了会得糖尿病吗

经常吃火锅可能会得糖尿病，但如果是健康人群经常吃火锅，通常得糖尿病的几率较小，可能与进食的食物有关，但如果是糖尿病患者经常吃火锅，则可能会在火锅中添加大量油脂、食材，或者是同时吃两种食材，进而会导致糖尿病的发生。

1、食材：如果是健康人群经常吃火锅，火锅中会放过多的食材，如肥肉、动物内脏等，进食过多有可能会导致肥胖，此时会导致胰岛素抵抗，造成糖代谢异常，从而易得糖尿病。另外，火锅中的食材也较多，如麻辣烫、香菇、油炸食物等，也是高热量、高油脂的食物，即使是健康人群，也是进食过多也会导致血糖升高;

2、同时吃两种食材：如果是糖尿病患者经常吃火锅，可能会在火锅中添加大量食材，如麻辣烫、香菇，也会导致血糖升高，但在少量食用的情况下，可能会被机体代谢，不会导致血糖过高。若是糖尿病患者同时吃两种食材，则会加重血糖升高，从而导致糖尿病的发生;

3、先吃主食：如果是糖尿病患者，同时吃大量肉类，则会导致机体摄入过多的碳水化合物，造成血糖升高，但在吃完此类食物后，机体会将多余的糖分运输到各个组织器官，此时也不会导致糖尿病;

4、其他原因：若是糖尿病患者合并高血脂，则进食过多火锅后，会导致血脂水平升高，也会出现糖代谢异常，从而导致糖尿病的发生。

因此，对于健康人群经常吃火锅，通常不会得糖尿病，但对于糖尿病患者而言，由于糖代谢异常，可能会导致血糖难以控制，从而会增加糖尿病的发生风险，因此建议糖尿病患者少吃火锅，或者是在吃火锅时，将主食计算成谷类或者粗粮，以减少对血糖的影响。