营养素对糖尿病

营养素在人体生长发育、生活活动中起着极其重要的作用，是人体膳食能量的主要来源。临床上，糖尿病患者多伴有营养素缺乏，导致机体代谢发生障碍，可出现血糖水平升高，造成血糖水平升高，不利于患者病情的控制与恢复。因此，糖尿病患者在日常生活中，需要通过膳食营养均衡，来保证机体的营养需要以及能量摄入。

1、蛋白质：糖尿病患者体内蛋白质消耗较多，应科学摄取蛋白质，可多食用富含优质蛋白的食物，如瘦肉、奶类、蛋类等;

2、碳水化合物：碳水化合物为人体必需的营养素，但摄入过多的碳水化合物，会导致血糖水平升高，因而糖尿病患者应严格控制碳水化合物的摄入，多食用升糖指数较低的粗粮、蔬菜、水果等;

3、脂肪：糖尿病患者脂肪摄入过多，会导致血糖水平升高，从而加重胰岛素抵抗，使血糖难以控制。因此，糖尿病患者应适量摄入脂肪，建议以植物油为主，如大豆油、花生油、玉米油;

4、维生素：糖尿病患者大部分蔬菜、水果中维生素含量较高，如西红柿、黄瓜、苹果、柚子等，适量食用对身体有益。

此外，糖尿病患者大多数水果含糖量较低，可以在两餐之间食用，以避免血糖出现较大波动。同时，糖尿病患者应在医生指导下，正确服用降糖药物，将血糖控制在正常范围。