糖尿病眼病和肾病的食谱

糖尿病眼病是指糖尿病累及眼部的并发症，而肾病是指肾脏疾病，糖尿病累及眼部时可以引起糖尿病视网膜病变，一般情况下没有糖尿病眼病和肾病的食谱，但在糖尿病晚期可能会引起视网膜病变，此时的饮食需要以低蛋白饮食为主，配合低盐、低脂饮食，控制血糖水平。

1、低蛋白饮食：糖尿病患者晚期会出现蛋白尿，导致血液中的蛋白流失过多，主要表现为消瘦、抵抗力下降等症状，此时应以低蛋白饮食为主，蛋白的摄入以动物蛋白为主，包括鸡肉、牛肉、鱼肉等，有利于补充蛋白质;

2、低盐饮食：糖尿病患者如果摄入过多的盐分会导致血压升高，加重糖尿病患者的病情，因此在日常生活中要注意低盐饮食，建议每天摄入的盐分低于6g;

3、低脂饮食：糖尿病患者如果摄入油脂过多，可能会导致身体的脂肪代谢紊乱，从而增加糖尿病发病，因此建议糖尿病患者以低脂饮食为主，如蔬菜粥、荞麦面、玉米面等，尽量避免摄入动物内脏、蛋黄、肥肉等食物;

4、低糖饮食：糖尿病患者如果摄入过多的糖分，可能会导致体内的血糖水平升高，不利于控制血糖，因此在饮食上要尽量避免摄入糖分较多的食物，如奶油蛋糕、糖果等，可以食用含糖量较少的食物，如黄瓜、西红柿、火龙果等。

建议糖尿病患者在医生的指导下按照糖尿病饮食进行调理，控制血糖，避免病情加重，同时糖尿病患者需要进行适当的运动，增加身体代谢，有利于消耗热量，从而控制血糖。