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取消关注老年人糖尿病病人的食谱应该以低糖、低脂、低盐、高纤维素、高蛋白质、容易消化的食物为主,同时注意少食多餐。由于老年人糖尿病的病人身体机能有所下降,消化能力减弱,建议多吃蔬菜,如南瓜、青菜、白菜等,忌口油腻、辛辣、刺激性食物,并且要少吃高脂肪、高胆固醇的食物。
1、低糖、低脂、低盐:糖尿病病人的饮食应该以低糖、低脂、低盐饮食为主,由于老年人糖尿病在临床上多表现为糖代谢紊乱,所以在饮食方面应该选择低糖、低脂、低盐饮食,如米饭、面条等精米精面制作的食物,以及菠菜、油菜、芹菜、黄瓜等新鲜的蔬菜;
2、低嘌呤、低盐:老年人糖尿病在饮食方面不可以进食高嘌呤食物,避免引起尿酸升高,高嘌呤食物主要有豆类及豆制品、海鲜、啤酒、动物内脏等,如果老年人合并痛风,还要避免吃高嘌呤食物,如动物内脏,像猪肝、牛肝、羊肝等;
3、高纤维素、高蛋白质:由于老年人糖尿病会导致身体营养流失,所以应该多吃高纤维素、高蛋白质的食物,如大麦、荞麦、燕麦、薏米等食物;
4、易消化、高维生素:老年人糖尿病在吃饭时,应以易消化、高维生素食物为主,如蔬菜粥、山药粥、南瓜粥、菠菜汤、玉米面粥等。
老年人糖尿病病人要注意多吃新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、白菜等,适量补充维生素及微量元素,像胡萝卜、茄子、番茄等,在平时可适当进食优质蛋白,像牛奶、豆浆、瘦肉等。同时,建议老年人糖尿病病人在医生的指导下按时、按量服用降糖药物,如二甲双胍等,适当进行运动,像散步、慢跑、打太极拳等。
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
黑龙江省中医院 糖尿病科
主任医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科