降血糖的水果和蔬菜有哪些

降血糖的水果有苹果、雪莲果、猕猴桃等。降血糖的蔬菜包括苦瓜、洋葱、芹菜等。

一、水果类

1.苹果：其中含有丰富的维生素C以及膳食纤维素，适当食用可以补充身体所需的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物消化，辅助改善便秘症状，而且也不会导致血糖升高过快。

2.雪莲果：雪莲果中含糖量较低，同时含有较多矿物质元素，如钙、镁、铁等，适量吃一般不会引起血糖波动，适合糖尿病患者食用。

3.猕猴桃：猕猴桃中含有大量的水分、碳水化合物、多种微量元素及氨基酸成分，具有较高的营养价值，适当进食后能够为人体提供日常所需能量，对血糖的影响较小。

二、蔬菜类

1.苦瓜：苦瓜属于低热量、高营养的食物，富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素，其提取物还有一定的胰岛素样作用，因此对于辅助调节血糖有一定的帮助。

2.洋葱：洋葱中含有前列腺素A，这种物质能够扩张血管、降低血脂，同时还可增强饱腹感，从而达到辅助控制体重以及血糖的效果。

3.芹菜：芹菜中的膳食纤维含量较高，能刺激肠胃蠕动，加速代谢物排出，还可吸附脂肪，避免脂肪堆积于体内，进而辅助起到稳定血糖的作用。

此外，蓝莓、西红柿、黄瓜等也可以辅助缓解血糖高的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。