糖尿病老年人hob红薯

糖尿病老年人吃红薯，要注意少量食用，不能过量食用。主要是因为红薯中含有比较多的淀粉，如果过量食用，容易造成血糖水平升高，不利于糖尿病的控制，可能会引起动脉粥样硬化、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。

1、动脉粥样硬化：糖尿病老年人吃红薯，如果同时进食较多的油脂类食物，脂肪会在体内转化成糖、脂肪酸等物质，造成血脂升高，长此以往会造成动脉粥样硬化，导致糖尿病老年人心脑血管疾病的发生率增加。此外，动脉粥样硬化也是糖尿病老年人发生糖尿病肾病的重要原因之一，因此，建议糖尿病老年人少吃红薯，多吃白菜、鱼肉等;

2、糖尿病肾病：糖尿病老年人吃红薯，如果同时大量摄入糖分，会导致血糖升高，使体内胰岛素抵抗增加，同时也会增加胰岛素的敏感性，导致糖尿病老年人病情加重，比如引起蛋白尿、肾功能不全，甚至是尿毒症等。因此，糖尿病老年人在吃红薯的时候，要注意控制量，不能过量食用;

3、糖尿病视网膜病变：如果糖尿病老年人同时合并视网膜病变，由于糖尿病导致视网膜微血管受损，而红薯中含有比较多的糖分，如果糖尿病老年人吃红薯过多，会使血糖升高，对视网膜造成损伤，可能会加重糖尿病视网膜病变;

4、其他：如果糖尿病老年人同时合并胃溃疡、坏疽等，吃过多红薯可能会刺激胃酸分泌，引起腹痛等不适。此外，红薯中含有比较多的氧化酶，如果糖尿病老年人同时吃过多的红薯，可能会在胃内产生二氧化碳，容易引起胃胀气。