糖尿病人可以吃糖，只需关注这个指数

　　很多患者会有疑问：得了糖尿病，是不是以后都不可以吃含糖的食物了？

　　不是的。

　　高血糖、糖尿病人也是可以吃含糖食物的，只需要选择升糖指数低的。

　　关注血糖生成指数（GI）

　　糖尿病人选择食物的关键指数叫做「升糖指数」，也叫「血糖生成指数」。

　　它衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。

　　升糖指数高（大于 70）的食物消化吸收快，血糖迅速升高，不太适合糖尿病患者；

　　指数很低（小于 55）的是适合糖尿病的健康食品。 

　　高血糖如何吃水果？

　　大部分水果的升糖能力，甚至还不及我们平时所吃的主食。

　　所以说，能吃饭就能吃水果，在选择水果种类时，如果能选择低 GI 的，就更安全了。

　　吃水果，时间和选择很重要

　　建议在两餐之间吃水，而避免在进餐之后马上吃。

　　比如上午 10 点、下午 4 点左右

　　进食原则：总体控制，局部调整。

　　如以主食换水果。每天减少 25 克主食，而进食等热量的水果，相当于苹果 150 克。

　　用甜味剂代替含糖点心

　　对于一些喜爱吃甜食的糖尿病患者，可以选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，这样既满足了对香甜味觉的享受，又能控制血糖。

　　美国食品药品监督管理局批准的 5 种非营养性甜味剂分别是：

　　> 乙酰磺胺酸钾

　　> 阿斯巴甜

　　> 纽甜食

　　> 用糖精

　　> 三氯蔗糖

　　由这些甜味剂构成的产品是安全的，可代替蔗糖在烹调时用。

　　值得注意的是：

　　即使不使用蔗糖调味而改用甜味剂，也不是说就可以敞开随便吃了，仍然需要控制总的热量摄入。