素烧南瓜

　　名称：素烧南瓜

　　做法：烧

　　口味：咸甜

　　人数：1人份

　　难度：简单

　　制作时间：十分钟

　　主料：南瓜100克

　　辅料：青椒少量

　　配料：葱白、盐、十三香粉、鸡精

　　做法：

　　1.  南瓜洗净，切一半，掏瓤。

　　2.  南瓜切成块。

　　3.  青椒切丝。

　　4.  葱白切片。

　　5.  炒锅热油，炝葱和青椒。

　　6.  加南瓜块翻炒。

　　7.  加十三香粉一勺，翻炒一分钟。加适量水，水量没过南瓜一半即可。

　　8.  待水明显变少时加入一勺半盐。

　　9.  加一勺鸡精。

　　10.  收汁。汁收干后，关火，出锅装盘即可食用。