大脑像块铁 不用就生锈

　　受访专家：清华大学玉泉医院神经内科主任医师 耿同超

　　出门后不确定自己锁没锁门、开完门经常忘记拔钥匙、看人眼熟却死活想不起对方的名字……有些中年人经常抱怨自己的脑袋像团浆糊。多项国际研究指出，30岁~40岁是护脑的黄金时期，养成良好的生活习惯，能防止大脑滑铁卢式地衰老。

　　30岁后大脑逐渐衰老

　　《美国医学会杂志》曾刊载一项研究，指出人类大脑的成长轨迹。大脑成长最快的时期是在出生后3个月内，大脑尺寸可达到成人的一半以上。此后，大脑缓慢发育，在25岁时达到顶峰。让人吃惊的是，30岁后大脑便会迈开衰老的步伐，每年缩小0.3%。清华大学玉泉医院神经内科主任医师耿同超表示，过了30岁，体能和记忆力下降是大脑衰老的两个较早“信号”，表现为看书容易头痛、记不住人名等。

　　到了40岁后，人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞的功能也跟着减退，导致人的记忆力和反应力进一步降低。另外，定位能力、身体协调性也大不如前，很容易疲劳。一旦过了60岁，大脑萎缩的速度就像上了发条，每年高达15%。英国研究发现，65岁以上人群中，17％的人存在轻度认知障碍，6％~15％的轻度认知功能障碍患者可能发展为“老年痴呆”。

　　耿同超表示，大脑衰老不可抗拒，但早期养成良好生活习惯，对大脑进行一些激发神经元间联系的活性锻炼，就能延缓其衰老进程。而大家最易忽略的30岁~40岁这十年，正是“修复”与“再塑造”大脑的黄金十年。

　　牢记六句“护脑歌”

　　“用进废退，防止大脑衰老的关键在于不断开发、使用大脑。”耿同超形象地说，大脑就像一块铁，很久不用便会生锈，定期磨一磨，锈迹就会减少。想要护脑，科学地饮食、起居、运动尤为重要，不妨背熟下面这首“护脑歌”。

　　高纤低脂促代谢，蛋肉不可少。美国研究发现，高纤维、低脂肪的饮食习惯利于延缓大脑衰老，预防老年痴呆。果蔬和粗粮不仅是富含膳食纤维的大户，还含大量维生素、抗氧化物，草莓、蓝莓、菠菜、洋葱等都是不错的选择。豆类、坚果因富含不饱和脂肪酸和磷脂，可促进脑细胞代谢，利于减缓大脑损伤和老化，因此最好每天能吃一把核桃、杏仁等坚果。值得提醒的是，富含胆固醇、胆碱类物质的鸡蛋、肉类是大脑运作的必需品，每天都要吃个鸡蛋和适量肉类。

　　红酒绿茶抗氧化，糖盐不可高。美国约翰•霍普金斯大学研究证实，红酒含多酚物质，有助于提高大脑认知功能。绿茶也富含多酚，且还含有活性物质茶氨酸，能有效清除自由基，减缓大脑衰老。耿同超建议，每人每天可以饮杯红酒或绿茶。需要注意的是，高钠、高糖对大脑认知、记忆功能不利，生活中最好清淡饮食、少喝甜饮料。

　　太极拳健身操，有氧锻炼缺不了。有氧运动能促进血液循环，给大脑带来更多氧气，提高大脑思维能力。加拿大研究还表明，有氧运动还会增加大脑中海马体的面积，而海马体正是影响学习、记忆功能的重要区域。耿同超建议，每周至少进行2次有氧运动，每次不少于30分钟，健走、慢跑、游泳、瑜伽、骑行等均可。上班族不能以工作太忙为借口不去锻炼，午餐或下班后去公园、小区楼下散步，每天保证6000步即可。此外，鼓励大家多尝试不同类型的运动，比如太极拳、健身操、交谊舞等。