吃素能不能降低肌酐值高

吃素可以在一定程度上降低肌酐值，肌酐是肌肉在体内代谢的产物，包括内生肌酐和外源性肌酐，当肉质蛋白摄入不足时，会导致外源性肌酐摄入增加，肌酐的生成增加，当外源性肌酐摄入增加时，会导致内生肌酐清除率下降，从而导致肌酐升高。

1、高脂肪食物：如果素食者吃较多的肥肉、五花肉等脂肪含量较高的食物，脂肪在体内代谢后，会带走大部分的肌酐，造成肌酐值升高;

2、高蛋白食物：如果素食者吃的蛋白质食物过多，如鸡蛋、牛奶、肉类等，也会导致体内蛋白质增加，从而使得肌酐的代谢增加，造成肌酐值升高;

3、高盐食物：如果吃的食物过咸，如吃咸菜、酱油等食物，由于食盐中含有较多的盐分，体内的水分增加会导致血容量增加，从而使得肾脏的血液增加，使得肌酐值升高;

4、药物：部分药物具有肾毒性，如抗生素、非体类抗炎药等，如果长时间服用可能会导致肾脏功能损伤，从而使得肌酐值升高;

5、其他原因：如果存在肾脏疾病，如肾功能不全、急性肾衰等，也可能会导致肌酐值升高。

一般情况下，素食者如果想要降低肌酐值，可以通过饮食调理来实现。建议平时保持均衡的饮食，避免剧烈运动，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，如苹果、菠菜、芹菜等，戒烟、戒酒，保持充足的睡眠。