吃素菜肌酐会不会高

素菜是指素食荤素混合的菜，如果适当吃素食荤素混合的菜，通常不会引起肌酐升高。肌酐是肌肉在体内代谢的产物，可来源于食物摄入、肌肉分解，所以吃素食荤素混合的菜一般不会引起肌酐升高，肌酐升高可能是肾脏疾病、心血管疾病、内分泌疾病等因素导致。

1、肾脏疾病：包括肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病等，在病情早期，肾脏功能可能处于正常状态，但随着病情发展，肾脏功能逐渐减退，可能会出现肾小球滤过率下降，使患者血液中肌酐等代谢物质排出障碍，从而使患者血液中肌酐超出正常范围，出现肌酐高的现象;

2、心血管疾病：如冠心病、急性心肌梗死、心力衰竭等，患者心肌细胞受损或坏死，而且心脏功能下降，可能会导致肾脏功能损伤，使患者血肌酐水平升高;

3、内分泌疾病：如甲状腺功能减退症、肢端肥大症等，由于甲状腺功能异常，机体代谢增加，引起患者血液中的肌酐水平升高;

4、其他情况：如妊娠期女性由于血容量增多，以及胎儿生长所需的物质增多，可能会导致体内血肌酐水平升高。

素食荤素混合的菜属于低盐、低脂肪、低嘌呤食物，相对比较健康，一般不会引起肾脏疾病或者增加肾脏疾病的风险。在日常生活中，应注意适量吃素食荤素混合的菜，避免大量摄入。另外，还应注意避免过量吃肥肉等油腻食物，以免增加心血管疾病的发生风险。