尿酸高不能吃什么凉拌菜

尿酸高一般不能吃嘌呤含量高的凉拌菜，比如黄瓜、辣椒等，以免导致病情加重。

尿酸高可能是由于体内嘌呤物质代谢紊乱引起的，与不良的饮食习惯有一定关系，如果患者经常吃嘌呤含量高的食物，可能会使体内尿酸水平增高，从而引发痛风。出现关节疼痛、红肿等症状。黄瓜、辣椒等食物中的嘌呤含量比较高，尿酸高的患者吃了以后会使体内尿酸水平增高，从而加重病情，不利于病情的恢复。

患者在日常生活中要注意合理膳食，可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收。也可以适当吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等，可以补充身体所需要的营养，而且对病情的恢复也有一定的好处。

除此之外，还要严格控制总热量的摄入，避免大量进食高脂肪、高糖的食物，比如奶油蛋糕、肥肉等。