胃癌患者手术后的饮食方法

　　胃癌近年内国内发生较多，尤其以西北发病率最高，东北及内蒙古次之。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来，胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。并且胃癌可发生于任何年龄，在早期胃癌70%以上无明显症状，随着病情的发展，可逐渐出现非特异性的、类同于胃炎或胃溃疡的症状，包括上腹部饱涨不适或疼痛。那么患有胃癌饮食该怎么控制呢？

　　患者要多吃新鲜蔬菜，水果及含维生素A、B、E的食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类事物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食烟熏和油炸食物。胃癌患者因抵抗力低，身体各部位易发生感染，应每天给患者用温水擦浴，保持皮肤清洁干燥。

　　对于长期卧床患者，应定时给予更换卧位，并用酒精定期给予按摩，促进血液循环。床铺要保持清洁、干燥、平整，避免潮湿、摩擦及排泻物的刺激。防止病人发生褥疮，并应鼓励和帮助他们做床上肢体运动，以防止血栓性静脉炎的发生。尽可能抽出时间置身于大自然环境中，呼吸新鲜空气，减少城市废气及噪音等不利因素对身体的影响。可适当的恢复工作，有助于重建生活规律，对性格和心理上会形成积极的影响，有利于身体的康复。

　　胃癌患者手术后的饮食。

　　饮食要先有个过度的过程，先从稀到稠，养成良好的饮食习惯，规律好进食的时间，从量少到量多，从低热量到高热量，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜；主食与配菜应选软烂且易于消化的食物，每顿少吃一点，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食，同时应注意饮食卫生。一般术后2周进半流食，术后半年可回复普通饮食。

　　胃癌患者总的饮食原则是采用易消化的食物。

　　如含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，患者手术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色，对于较粗糙不易消化的食物，更应细嚼慢咽；如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收；进食时可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。

　　由于患者术后胃的生理功能减弱，要特别注意饮食禁忌。

　　平时应忌食生冷、粗硬和过热食物；忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等；严禁饮烈性酒、浓茶、高浓度饮料等刺激性食物；避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。食物质地应细软易消化，不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜。若有饱感、腹胀等情形，则应停止进食。

　　除了正常合理的饮食规律外，还需要定时去做复查术后3个月、半年、一年，均应到医院复查。这样对患者的今后病情的控制有很大的帮助。

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（实习编辑：朱燕梅）