食物增强肾病患者免疫力

　　现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

　　肾病是指原发于肾脏或继发于其它脏器的病变影响到肾脏的疾病的统称。当患有肾病后，人身体的各个器官将可能会出现不同程度的损害，造成免疫力的下降，这就需要通过饮食来提高人体的免疫力。

　　下面就介绍适于肾病患者提高免疫力的食物。

　　1、动物肝脏：富含多种有助促进免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁以及叶酸、维生素B6、维生素B12等。

　　2、海鲜：如牡蛎、扇贝、海鱼等食物富含锌，能促进T细胞和抗体的产生，病有助于恢复被损害的免疫系统功能。

　　3、菌类：如蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。

　　4、大蒜：能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提高免疫力。

　　5、酸奶：能刺激集体产生干扰素，提高自然杀伤细胞活性，促进抗体产生。

　　6、蔬菜类：富含胡萝卜素，能促进免疫细胞增多。如菠菜、胡萝卜、花椰菜等。

　　7、水果类：富含维生素C，有一定抗病毒感染作用。如橙子，橘子等。

　　8、茶类：能增强身体抗病能力。

　　9、芦荟：主要功能有清热排毒，缓泻、消炎抗菌，增强免疫功能，护胃保肝和护肤美容的作用。

　　10、蜂胶：能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫处于动态平衡的最佳状态，他被人们称为“天然的免疫增强剂”。

　　11、螺旋藻：蛋白质含量高达60%—70%，生物价值为68%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，纠正酸性体质，使人体处于略碱性，从而提高特人体免疫力。

　　由于不同的肾病病人忌口不同，饮食的限制也不相同，可以从以上可增强免疫力的食物中选择适合自己病情的食物食用。

（实习编辑：杜念念）