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取消关注几片冰西瓜,引发尿毒症?
近期,据媒体报道,55岁的刘先生(化名)在吃了几块冰西瓜后出现了严重的腹泻症状,一天至少要跑5.6趟厕所、但他没有太当回事,自行拿了点止泻药服用,然而他的腹泻症状并没有因此而得到缓解。
第三天,刘先生发现自己一天都没有小便,这才觉得情况不对去医院。一查竟发现他的血肌酐值超过了正常值将近10倍,确诊为急性尿毒症伴随肾前性功能损伤。
对此医生解释道,腹泻会导致体内的水分大量流失,身体也容易因此而处于脱水状态下。一旦人体脱水,会引起全身血容量不足、肾脏血流量也会随之减少,很容易因此而出现急性肾功能衰竭发生。
放进冰箱内的西瓜竟然存在如此大的安全隐患?这是否说明冰箱其实也不安全?冰箱还能不能用?
一、冰箱不是保险箱,也隐藏着健康杀手
德国科学家通过研究发现,家用的冰箱内平均每立方厘米内含有1140万个细菌,冰箱内的食物储存时间越长,滋生细菌的可能性也越高。尤其是果蔬盒,这是冰箱内细菌污染最为严重的地方,一些清洁方式不对的果蔬盒,污染度还会增加,数据显示脏乱的果蔬盒细菌数量是干净的100~1000倍。
冰箱内可滋生的细菌,危害比较大的有这些:
1、李斯特菌
李斯特菌的生命力特别顽强,在-20℃的环境下还能存活1年,在牛奶、肉类内十分多见,一旦感染会引起腹泻症状出现,免疫力较差的人甚至会诱发脑膜炎、败血症发生。
2、志贺氏菌
在蔬菜水果上较为常见,是人类肠道感染的主要病菌之一,发生感染后会引起腹痛、水样便以及发热症状出现。
3、沙门氏菌
沙门氏菌容易在鸡蛋、肉类内滋生,人在感染后会有食物中毒、败血症以及副伤寒等症出现。
建议生活中使用冰箱,最好每个月清理和消毒一次,将冰箱内的所有食物取出并扔掉变质、过期的,而后断电清洁冰箱内部。
在日常学会正确的使用冰箱,一般不会给健康带来额外风险,自然也不会诱发尿毒症发生。但值得提醒的是,尿毒症的发生与我们日常的饮食之间有很大的联系,这几种食物劝你最好少吃。
二、远离尿毒症,这些食物都要少吃
我国成人慢性肾脏病的患病率约为10.8%,换算一下10个人里面至少有一个肾病患者,但这些人群的知情率只有1/8。我国尿毒症患者以每年14~15万的人数在逐年增加。
想要预防尿毒症,这几种食物尽量少吃。
1、没煮熟的豆类
豆类内含有生物碱成分,在遇热后可分解,没有完全煮熟的豆类则无法完全分解。人在摄入后身体容易吸收毒素,继而诱发急性肾衰竭发生。
2、高盐食物
过量摄入盐分会导致肾脏负担过重,且大量的钠元素摄入会导致电解质失衡,体内的水分不易排出会进一步加重肾脏负担,容易因此而诱发肾病发生。
3、高磷食物
体内的磷元素需要通过肾小球过滤排出,大量摄入高磷食物会导致肾脏负担过重,肾小球的滤过功能也会随之下降,容易因此而造成肾脏损伤。
4、酒
长期饮酒容易诱发痛风出现,而痛风患者体内的尿酸石容易沉积在肾脏内形成结石,继而诱发痛风性肾病发生,最终还可能会演变成肾衰竭。
事实上,临床上很多的肾衰竭都是患者一步步“拖”出来的,如若可以在肾脏发出信号时及时干预,是可以避免发展成肾衰竭的。
三、尿毒症多半是拖出来的,有这几个异常趁早检查
当肾脏出现功能异常时,早期一般会有这三个表现:
1、身体浮肿
包括腿部、面部异常浮肿,在经过休息后也无法缓解。
2、乏力
身体会感觉明显的乏力感,同时可能有恶心、呕吐以及不想吃饭等表现,即便是休息后乏力感也无法消失。
3、尿液异常
肾功能异常的人群,还会有尿液颜色改变、排尿困难以及尿频等表现。
肾脏健康对于每个人而言都非常重要,在日常要多关注自己的身体,发现异常时及时就医,避免将小病拖成大病。
参考资料:
[1]《【提醒】早期肾病不痛不痒!出现3个征兆,千万别再大意!》.南昌大学第二附属医院.2022-09-13
[2]《提醒 | 1140万个细菌!冰箱出现异味可能是细菌在作怪!3招教你去除异味》.广州卫健委.2020-07-03
[3]《患者过亿 肾病防治成重大公共卫生难题》.中国青年网.2021-07-07
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主任医师
山东中医药大学附属第二医院 肾内科
主任医师
濮阳市人民医院 肾内科(血液净化)
河南誉美肾病医院 肾病综合征
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