牛皮癣患者中风风险高宜多吃谷类食物

　　美国宾夕法尼来大学研究人员4日公布最新研究结果说，牛皮癣重症患者出现心脏病、卒中的风险比普通人高53%，由此表明，牛皮癣患者应采取更积极的预防措施防止心血管疾病发作。

　　牛皮癣俗称银屑病，临床上分为寻常型和严重型两大类，寻常型患者占患者总人数的90%以上。在平时，牛皮癣患者应特别重视中风先兆，如天气本不太热，有的老年牛皮癣患者突然自己感到很热，常可能是中风的信号。牛皮癣患者如果忽然出现症状轻微或一闪而过的头痛、头晕和眼花以及半身麻木、肢体异常等，切勿认为这仅仅是睡眠不好或劳累所致，这也可能是中风的先兆。

　　寻常型牛皮癣诱发心脏病的几率比普通人的心脏病患病几率要高，因此多吃蔬菜、水果和薯类食物，在坚持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少心脏病发生等方面，起着十分重要的作用。一般老年人食欲欠佳，这属正常现象，补充充足的绿叶蔬菜、水果，就是很好的营养保健饮食，均衡膳食加强体质也会对牛皮癣治疗起到一定的帮助作用，因为这些蔬菜和水果中含有人体所缺乏的各种维生素，而这些维生素可以帮助牛皮癣患者的病情得到相对的控制。所以，对于寻常型牛皮癣患者来说，从饮食调理上多加调节，是应对突发中风危险的良策。

　　牛皮癣患者降低中风风险的饮食策略

　　可多吃蔬菜、水果和薯类食品

　　蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

　　如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素。

　　饮食需多样搭配，可以谷类食物为主

　　寻常型牛皮癣患者食用谷类食物对牛皮癣的预防有利。所以，很多寻常性牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高。牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

　　平时可常吃豆类或其制品及奶类制品

　　常吃大豆及其制品，豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏。不只可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的有利影响。 除含丰富的优质蛋白质和维生素外，奶类是天然钙质的极好来源。含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，饮食中应加大奶类制品的比例。

　　应限制酒精的摄入

　　牛皮癣患者饮酒过多，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，而且饮酒会诱发牛皮癣的发生。因此，饮酒一定要适量，尽量不喝酒。

　　适合寻常型牛皮癣患者的食物有哪些是需患者平时去了解与搜集的，为了防备各样因患病带来的风险，患者在搭配饮食时要注意粗细搭配，合理调节是降低各样风险的保证策略之一。

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（责任编辑：杨娟）