过敏皮炎吃啥蔬菜最好

过敏皮炎一般是由于过敏原刺激所导致的皮肤病，常见过敏原有海鲜、菌类、水果等。大部分蔬菜，如菠菜、白菜、萝卜、西红柿、黄瓜等，都含有维生素C，且含有较多的微量元素，可以帮助身体恢复，对过敏皮炎有一定的好处。但也要注意蔬菜的烹饪方式，建议以清蒸、水煮为主，避免加入辣椒、花椒、八角等刺激性食材，否则也不利于疾病的恢复。

1、菠菜：菠菜中含有维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养物质，可以补充机体所需的营养。菠菜中含有的维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助清除氧自由基，改善皮肤状态;

2、白菜：白菜含有较多的维生素C，可以帮助人体补充一定的维生素，促进新陈代谢，减轻皮肤干燥的情况。同时白菜中含有较多的水分，能够帮助补充体内丢失的水分，预防和改善皮肤干燥;

3、萝卜：萝卜中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，可以帮助补充营养，促进皮肤的新陈代谢。同时萝卜中含有较多的膳食纤维，也可促进肠道蠕动，改善便秘症状，帮助缓解过敏皮炎;

4、西红柿：西红柿富含维生素A、维生素C，同时西红柿中含有较多的番茄红素，具有抗氧化的作用，有助于帮助皮肤抵抗紫外线，从而在一定程度上帮助缓解过敏皮炎;

5、黄瓜：黄瓜中含有较多的水分，且含有较多的维生素C，也具有抗氧化的作用，能够帮助皮肤抵抗日晒，从而在一定程度上帮助缓解过敏皮炎。