预防鱼鳞病,应少吃海鲜和鱼鳞病的预防措施相同,主要是避免误食鱼鳞病病原体。一般情况下,普通淡水鱼和海水鱼如青花鱼、秋刀鱼、带鱼等,不容易被污染,感染性疾病多因水源而产生,所以淡水鱼和海水鱼常被视为生食鱼类的天然生态保护屏障。
1、避免直接食用:淡水鱼如黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼等,体内带有很多细菌和病毒。如果在清理鱼体水域时被鱼鳞病原体污染,直接食用这些鱼类,容易被感染,并导致鱼鳞病;
2、避免二次污染:鱼体内容易残留寄生虫,在清理鱼体时,需要特别注意,避免鱼体内有异物。在清理鱼体水域时,需要戴上口罩和手套,避免直接用手清理鱼体,否则容易造成鱼鳞病感染;
3、避免长时间存放:长时间存放鱼容易导致鱼肉变质,使细菌滋生。因此需要避免长时间存放鱼,如果需要长期储存,需要定期将其放置在冰箱中;
4、避免生食:生食食物时容易被细菌和病毒感染,并产生一定量的毒素。如果不慎误食鱼鳞病病原体,可能导致鱼鳞病。
预防鱼鳞病,除避免误食鱼鳞病病原体外,还需要注意避免误食含有毒物质的食物。一般情况下,普通淡水鱼和海水鱼如青花鱼、秋刀鱼、带鱼等,不容易被污染,感染性疾病多因水源而产生,所以需要避免误食鱼鳞病病原体;
同时,需要避免将鱼体水中的鱼鳞病原体带到食物中,以免引起食物中毒。