不吃饭血糖会降低吗

不吃饭会导致短暂性低血糖，但不会导致长期持续性的低血糖。

不吃饭时，身体处于空腹状态，此时肝脏中的肝糖原开始分解成葡萄糖进入血液中，以维持正常的血糖浓度。若只是偶尔不吃饭，这种反应通常很快就会结束，因此不会引起长期低血糖。但如果经常不吃饭，可能导致肝糖原储备减少，进而影响血糖稳定。

如果存在胰岛β细胞功能异常或自身免疫性低血糖症等疾病，即使不进食也可能出现低血糖症状。

对于有低血糖风险的人群，建议定期监测血糖水平，并在必要时咨询医生调整饮食计划和药物治疗方案。