2021-11-08 14:49:48
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吃什么引起痛风发作?谈到了痛风患者的饮食建议,主要是包括限制、鼓励和不推荐也不限制三种。如果具体说起来,其实包括以下这些原则:
避免摄入以下食物:动物内脏,白酒、啤酒和黄酒等酒类,碳酸饮料、奶茶等高果糖浆甜化饮料。
酒精进入到身体后会代谢产生乳酸,会抑制尿酸的排出,从而容易诱发痛风。
限制摄入以下食物:猪肉、牛肉、羊肉等富含胆固醇、饱和脂肪酸和嘌呤的动物肉类,贝壳类、海鱼类海鲜,含糖饮料和果汁等。
鼓励摄入以下食物:低脂牛奶、脱脂牛奶等奶制品,富含纤维素、维生素和矿物质的蔬菜,低果糖的水果。
酸奶因含乳酸较多,故不宜饮用
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一般来说,不同疾病时期应该遵循不同的饮食原则,但是无论患者痛风病情处于何种阶段,恰当的饮食控制都是必不可少的。但是在不同疾病分期有些细节都需要注意,比如在痛风急性发作期应该避免食用的食物就有很多,樱桃汁、亚麻仁、酸奶酪、芹菜根、牛蒡、富含水杨酸的柳树皮提取物等。
按照医学界的共识,痛风患者的饮食控制在每日嘌呤摄入总量不超过150mg,如急性痛风发作或在慢性痛风石关节炎期每日摄入嘌呤总量不超过100mg。
当然,如果痛风并出现了痛风性肾病,肾功能出现受损的患者,这样的饮食原则可能就不适用了。对这部分患者而言,优质的低蛋白膳食才是重要的。
对出现肾功能受损的痛风患者,优质的低蛋白饮食很重要。
不要长期低嘌呤饮食:长期低嘌呤本身并不健康,低嘌呤饮食会导致蛋白质及其他营养元素摄入不足,造成营养不均衡。
不要只看饮食调整:生活方式的改善不只是如何吃的问题,减肥、运动、戒烟也是痛风和高尿酸血症患者需要注意的。
不要仅仅注意食物:对饮食的控制还包括控制每日食油和食盐以及调味品的使用,学会控油控盐,减少酱油、味精、辣椒酱等调味品的依赖。
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
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