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累倒的年轻人,靠“零食”续命

2021-09-18 09:03:5639健康网

体检结果出来了,30岁的陈敏深吸一口气,战战兢兢地翻开报告,此时忐忑的心情好比考试后对答案一样。

所幸的是,没查出什么大问题。

不幸的是,小毛病查出了一堆,如:高尿酸血症、轻度脂肪肝、窦性心律不齐、痔疮……

作为一名资深设计师,陈敏几乎每天都要熬夜画图,五彩斑斓的黑、五光十色的白,各种奇葩需求令他心力交瘁。人至中年,老婆没娶着,钱也没挣到,毛病反倒攒下不少。

合上体检报告,陈敏痛下决心养生。但作为一名社畜,既没动力健身,又没时间看病,在怕死且焦虑的状态中,陈敏将养生的希望寄托在了一种特殊零食上,即——养生零食。

“累倒”的一代,靠“零食”自救

在健康焦虑的裹挟之下,陈敏囤了一堆养生零食,如:红枣核桃、枸杞原浆、酵素果冻,芝麻丸等。

所谓养生零食,通常指“功能性食品”,它既不是药品,也不属于保健品,虽具有特定营养保健功能,却没有保健品独有的“蓝帽子”标识。[1]

市面上,DHA软糖、bioe南瓜酵素、minayo益生菌酸奶片、OLLY褪黑素等,都属于功能性食品,对外宣传可满足年轻人减肥、助眠、护胃等养生需求。

如今,功能性食品已逐渐“零食化”,商家会把它们做成果冻、饮料、软糖等形态,而且口感好、易携带,适合在碎片场景中食用。

陈敏表示,与传统的滋补品相比,养生零食开袋即食,免去了煎熬步骤,口味酸酸甜甜的,因打着健康的概念,吃起来心里也没啥负担。作为外貌协会中的一员,养生零食清新美丽的包装,同样是他选择购买的原因之一。

谈及是从哪些渠道得知养生零食的,陈敏说:“小红书很多明星都在种草,B站、知乎很多KOL都有测评,不会骗人的。”

据了解,目前“养生零食”市场尚未成熟,为占领年轻消费者的心智,不少品牌靠明星种草、KOL测评、电竞联名等营销方式将流量转化为实实在在的购买。

踩着年轻人的痛点,商家挣得盆满钵满

陈敏坦言,没钱、没闲、且怕死,是他吃养生零食的真正原因。其实,与陈敏一样靠养生零食续命的年轻人不在少数。

据CBNAata与阿里联合发布的《新食尚主义》显示,九成以上的90后具备养生意识,而食补是他们的“养生大法”之一,其中即食燕窝、即食阿胶是最受他们欢迎的养生食品。[2]

▲即食阿胶、即食燕窝成最受年轻人欢迎的养生食品。/数据来源:阿里大数据;图源:第一财经商业数据中心

今年618期间,天猫即食燕窝、枸杞原浆、蜂蜜糖、人参含片、酵素果冻等商品,交易同比实现三位数增长,其中芝麻丸增长963%,烟酰胺口服液增长261%,人们对健康的日益重视,由此可见。[3]

然而,养生食品的走俏,与其说是人们对养生需求的迫切,不如说是国人当下不堪的健康状况的映射。

2016年,《柳叶刀》发布了一项跨度15年的研究,表明中国人的身体素质正每况愈下。[4]

央视新闻曾报道,目前我国每年有60万人猝死,其中43%的猝死者在40岁以下。[5]

另据丁香医生《2020国民健康洞察报告》,超过半数调查者担心自己猝死,其中6%的人经常担心甚至每天担心……[6]

▲53%的调查者担心自己猝死。/图源:丁香医生

当代的年轻人,常以“上班996,住院ICU”以自嘲,但这个梗何尝不是他们对现状的无可奈何?

他们嘴里喊着要健康、要养生,但背地里熬夜、久坐、应酬样样不落,加上房贷、车贷、婚姻等各方压力接踵而至,令不少人空怀养生的梦,却迟迟无法落实到行动!

在生活的重压下,年轻人唯有将养生的希望寄托于一包包小小的零食身上,在熬夜加班的零碎时间、在苟延馋喘的休息片刻,做一次“聊胜于无”的安慰……

而反观资本这头,它们早已嗅到了商机,踩着年轻人“健康焦虑”的痛点,在“养生零食”的赛道上充分布局了。

目前,汤臣倍健、安利、英吉利、华熙生物、同仁堂、潘高寿等健康企业均已上市功能性食品,将养生与零食结合,推出了各种“朋克养生”的产品。此外,LomonBox、minayo等新锐营养品牌备受资本青睐,目前已斩获多轮融资。

“养生零食”的蓝海,暗流涌动

亿万中国年轻人对健康的焦虑,令“养生零食”市场迅速成长为一片新的蓝海,然而,蓝海之下,暗流汹涌。

1. “养生零食”真能养生?

通过零食养生,比运动锻炼、早睡早起省事多了。但养生零食是否真的有效,需要打个大大的问号。

今年1月,国家卫健委批准玻尿酸(透明质酸)作为新食品原料[7],令可食用玻尿酸风靡市场,购买的人也是络绎不绝。但专家认为,“可以吃的”玻尿酸对美容没啥作用,更不可能吃出水光肌。

此外,网红辛巴在直播间推销的即食燕窝,经质检后确认为糖水,该事件也让人们对即食养生食品产生了怀疑。

2. 警惕以零食之名,行保健品甚至药品之实!

以代餐为例,这种能让人产生饱腹感的新兴食物,曾一度受到健身、减肥人士的青睐。然而,代餐市场崛起的同时,也滋生了一些“害群之马”。

澎湃新闻曾报道,宁波一名年轻女性因减肥吃了半个月代餐食品,竟吃出了肝功能衰竭。究其原因,在于商家为实现消费者的瘦身效果,在商品中擅自添加了对人体有害的药物成分![8]

打开某宝,搜“软糖减肥”,一款酵素糖果映入眼帘。该产品信息极具诱惑力,宣称服用8天就能排出宿便,轻松掉秤12.8斤。

一边大口吃零食,一边躺着掉脂肪,世上哪有这等好事!有些食品之所以有效,不过是披着零食的外衣,行保健品乃至药品之实罢了!此前央视曾曝光过一款被称为“减肥软糖”的食品,发现其含有国家明令禁止的违禁药“西布曲明”,而此药可对心脏造成严重损害![9]

凌晨2点,万籁俱寂,30岁的陈敏依然顶着黑眼圈在熬着夜。为减轻“负罪感”,他翻开自己的“保命百宝箱”,泡上一杯水蜜桃味的维生素泡腾片,嚼上两粒能“防脱发”的生物素软糖,再吃上一颗护肝片, 但此时此刻的他不知道,万恶的资本家在以“996福报”压榨着他身体的同时,正以“健康”的名义,压榨着他干瘪的钱包……

注:上文部分图片源自网络,侵权请联系删除。

参考资料:

[1]功能性食品(具有特定营养保健功能的食品) - 百度百科

https://baike.baidu.com/item/%E5%8A%9F%E8%83%BD%E6%80%A7%E9%A3%9F%E5%93%81/6027367?fr=aladdin

[2]新食尚主义养生,你的打开方式够“硬核”吗? .第一财经商业数据中心.2020-01-16.

https://www.sohu.com/a/367344654_414647

[3]00后,靠吃零食养生.电商在线.2021-06-22.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_13269723

[4]国人身体素质正在变差.人民政协报.2016-05-11.

http://finance.qianlong.com/2016/0511/599420.shtml

[5]央视新闻新浪微博

[6]《2020国民健康洞察报告》.丁香医生

http://www.360doc.com/content/20/0314/06/17064127_899031866.shtml

[7]解读《关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告》.食品安全标准与监测评估司.2021-01-07.

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202101/7b251e3af454452e894dc6f55941be85.shtml

[8]浙江23岁女生吃代餐减肥导致肝衰竭,紧急换肝救回一条命.澎湃新闻.2019-02-26.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1626510064140122334&wfr=spider&for=pc

[9]减肥糖=违禁药?来看这款“网红”三无产品的猫腻→.央视新闻.2020-12-25.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1687052939358592082&wfr=spider&for=pc

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