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取消关注作为一名合格的打工人,办公桌上怎能没有咖啡?
随着西洋文化在我国的传播,咖啡已成为中国人的最新饮食体验。巴尔扎克曾说过:“我不是在家里,就是在咖啡馆。不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”足以看出,他对咖啡的热爱。
如今,中国的咖啡消费量正以25%的速度增长。不少白领认为,没有咖啡,他们就没办法好好工作,在赶稿时,如果缺少一杯咖啡,那这份稿子是没有灵魂的。
咖啡除了好喝、提神外,其实还隐藏着其他健康好处,譬如——防癌。
BMJOpen:男性喝咖啡或可降低前列腺癌风险
过去就有研究显示,喝咖啡或许有助于降低肝癌、乳腺癌、肠癌等癌症的发生风险,但喝咖啡对前列腺癌影响如何呢,目前是没有关于这方面研究的。
国外研究者为探讨咖啡摄入量与个体患前列腺癌风险的关系,收集了关于前列腺癌与咖啡摄入量的相关研究数据,涉及人数1081586名,前列腺癌患者有57732名。研究报告中,参与者每天最高摄入量为2-9杯,最低摄入量为0-2杯。
经过数据分析,研究者发现,与摄入咖啡量最低的人相比,摄入咖啡量最高的人患前列腺癌风险或会降低9%,并且还可能降低12%-16%的晚期前列腺癌风险与致死性前列腺癌风险。此外,每天多喝一杯咖啡,与前列腺癌风险降低1%有关。
为什么咖啡还能预防前列腺癌?研究显示,这可能与咖啡所具有的抗炎、抗氧化、改善葡萄糖代谢、影响性激素等功能有关。
当然啦,这项研究只是表明了咖啡摄入量与前列腺癌的相关性,并没有因果关系,研究者往后将会继续进行研究,以探讨其中的原因机制,为前列腺癌的防治提供新思路。
目前,关于咖啡是“致癌”还是“抗癌”,是有争议的,笔者不能因为此项研究会鼓励大家为了抗癌而喝咖啡。
争议不断的咖啡到底好不好?有哪些利弊?
咖啡,一直以来就是个争议不断的角色,喜欢它的人每天都离不开它,而讨厌它的人却对它嗤之以鼻。实际上,咖啡是把“双刃剑”,有利也有弊。
咖啡含有的咖啡因,有助于激活中枢神经系统,能抵抗疲乏、消除劳累,起到提神醒脑的作用。也正因此,每天叫醒都市白领的,不是闹钟,而是一杯热气腾腾的咖啡。
此外,咖啡的烟碱酸含有维生素B,烘焙后的咖啡豆含量更高,且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质,对健康都有好处。
当然,咖啡喝太多也是不好的。首先,咖啡会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收,有研究显示,与不喝咖啡的女性相比,每天喝2杯咖啡以上的女性12年后发生骨折的风险要高69%。
其次,大量喝咖啡容易导致咖啡因焦虑症,引发强迫症、恐慌等情绪。
还有,咖啡与药物是一对天生的冤家,摄入咖啡可能会影响抗抑郁药、雌激素、甲状腺激素、骨质疏松治疗药等药物的作用,因此咱们在生病吃药时,最好是不要喝咖啡。
哪些人不能喝咖啡?
1、糖尿病患者
2017年,国外一家医院发布了一项历经12年的研究结果,认为短期大量喝咖啡,会降低胰岛素敏感性,从而导致血糖升高。
2、备孕及怀孕妇女
虽然没有明确的证据能证明备孕或怀孕的妇女喝咖啡会造成危害,但笔者依然不建议这类人喝咖啡。曾发表在《Journal of Endocrinology》上的研究显示,孕期咖啡因摄入过多可损害胎儿肝脏,增加成年后患肝病的可能性。
3、高血压人群
有研究显示,喝上一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时,建议高血压人群不要喝咖啡,以免病情加重。
4、心血管病患者
咖啡喝多了,可兴奋神经,导致心跳加快,对心血管病不利。由于很多心血管病会伴有心动过速症状,因此也不宜喝咖啡。
总的来说,咖啡对人体既有好处,又有危害,没有证据显示它会致癌,我们也不能指望喝咖啡能防癌,无论咖啡带来多少快感与忧愁,笔者只想说:不可贪杯哦。
参考资料:
[1] Coffee consumption and risk of prostatecancer: a systematic review and meta analysis, BMJOpen (2021). DOI:10.1136/bmjopen-2020-038902
[2] 阮光锋.喝咖啡对健康是好还是坏?[J].百科知识,2017:12-14.
[3] 喝咖啡的好处[J].中国经贸,2009:93.
主任医师
郑州大学第一附属医院 泌尿外科
副主任医师
北京和睦家医院 中医科
副主任医师
甘肃省中医院 泌尿外科
主任医师
中国中医科学院西苑医院 肿瘤科
主任医师
北京中医药大学东直门医院 国际医疗部
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