饮食
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地
关注39减肥健康运动

查看更多相关内容

取消关注
首页 > 资讯 > 饮食

低卡套餐受爱美人士热捧 专家:一味追求低卡路里当心营养不良

举报/反馈
2020-10-15 09:38:41楚天都市报

  随着生活水平的日益提高,人们越来越注意自我体型的管理。近年来,摄入的卡路里高不高,成为不少爱美人士挑选食品的新标准。这一新需求也催生出一批主打“低卡路里套餐”的食品进入市场。

  那么,市场上这些以“低卡路里套餐”为卖点的食品,真的是健康饮食的选择吗?昨日,记者采访江城营养科专家发现,答案并非如此。

  长期低卡路里摄入 女子营养不良

  32岁的刘女士家住武昌。生完孩子后,她的体重增长了不少。虽然想减肥,但因为不喜欢运动,一直没有瘦下来。

  几个月前,刘女士在网上点外卖时发现,有商家推出了“500大卡套餐”。想着套餐口感不错,能吃饱肚子,还有人替自己算好了摄入的卡路里总量,吃下去应该也不会长胖,刘女士便立马下了单。

  “一天三餐,中午需要的能量最多,那我选择中午吃这个500大卡套餐,早晚吃比中午卡路里更少的东西。这样一来,每天的消耗都比摄入多,自然而然就能瘦了。”刘女士这样分析道。但让她没想到的是,这样坚持几个月以后,她的体重是减轻了一些,但整个人变得特别没有精神,走路说话都感觉有些费劲。家里长辈见到她,更是直言她面黄肌瘦,让她赶紧到医院看看。

  担心身体出现什么毛病,刘女士赶紧前往武汉市第三医院营养科就诊。接诊医生付娟表示,刘女士是患上了贫血和营养不良,这与她长期低卡路里饮食有直接关系。“为了减肥,丢掉了健康,感觉有些得不偿失。”刘女士很懊悔,不该只盯着低卡路里,忽略了营养均衡。

  低卡路里套餐热销 打健康牌成新时尚

  连日来,楚天都市报记者在线上线下多家餐饮店看到,不少都推出了主打“低卡路里”的套餐。其中有些商家还推出了多款低卡路里套餐,有的甚至可以“一个星期不重样”。这些套餐里,有的由水果、蔬菜组成,有的由鸡蛋、肉类组成,有的则由炸鸡腿、汉堡、无糖饮料组成,品类丰富。

  “口感其实还可以,加上摄入的卡路里总量可控。看起来挺健康的,应该可以放心选用。”东西湖区的黄女士表示,她从小就喜欢吃油炸食物,也比较爱吃肉,还喜欢喝饮料,因为担心长胖、不健康,她一直不敢放纵自己。三个月前,她在一家快餐店发现了一款低卡路里套餐,里面有炸鸡翅、汉堡以及无糖饮料,一下便感觉如获至宝。她吃了一次发现,这样的套餐还比较饱腹,口感也没有差到哪里,于是便经常光顾。

  一家餐饮店的服务员告诉记者,相比之前,低卡路里套餐的概念是一种进步。比起没有标注卡路里的套餐,这种套餐推出后,一直受到年轻消费者的欢迎。

  不要一味追求低卡 营养均衡才是关键

  付娟表示,影响消化吸收的因素非常多,基因、肠道里的菌群、在入口前处理食物的方式,以及是否有足够的睡眠,都会影响摄取食物热量的效率。只关注摄入的卡路里总量,显然是不科学的。

  “有需要控制体型或者减肥的市民,不能只关注卡路里,更要关注健康饮食。卡路里总量相同的套餐,有的健康,有的则不健康。”付娟表示,综合市面上的低卡路里套餐可以看到,有些低卡路里套餐包含了荤素菜、主食、杂粮等,营养比较丰富,吃起来比较健康。而有些低卡路里套餐,则以油炸为主,新鲜蔬果非常少,吃起来就没那么健康。

  付娟建议,市民在选择食物时,要更关注食物的“内涵”:一是注重食物种类是否均衡,是否包含了主食、蔬菜 水果 荤菜、鸡蛋、牛奶等;二是食物的营养素是否均衡,是否有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。她提醒,市民在选择低卡路里套餐时,要认真察看套餐的营养组成,不要盲目跟风。同时,要尊重个体差异,瘦身或控制体重之前,建议咨询专业营养科医生,确定一套适合自己的、科学可行的饮食和运动计划。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  
快速通道
相关推荐39精品39热文
自测
查看全部
健康资讯推荐
推荐医院
查看更多