临汾市哪家医院治慢性肾脏病比较好?

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　　临汾市哪家医院治慢性肾脏病比较好？具体哪家好需要从医生、医院环境等方面对比一下。提醒，对于慢性肾脏病患者来说，当肾小球滤过率小于60ml/min/1.73²时(CKD3期)，就需要开始优质低蛋白饮食，来尽可能地保护肾功能，减轻肾脏负担。

　　过去，由于营养知识缺乏，多数患者认为低蛋白饮食只能以麦淀粉和蔬菜为主，坚决禁食奶、蛋、肉、鱼等富含优质蛋白质的食物，从而导致营养不良，甚至更高的死亡率。

　　随着慢性肾脏病治疗的日趋完善，肾病患者的饮食也开始多样化，过去麦淀粉+蔬菜的的饮食方案已经完全被摒弃，各种低蛋白主食、低蛋白饼干和低盐酱油，被用于慢性肾脏病的治疗以及丰富肾友的饮食。

　　因此，了解和掌握目前常见的低蛋白食品，也是肾病治疗的一部分。今天给大家介绍4种低蛋白大米的制作方法以及优缺点，来帮助肾友们选择适合自己的主食。

　　为什么要吃低蛋白大米？

　　常见的主食含有非优质蛋白，且含量较多，既不能被充分利用，更会产生更多代谢废物。同时，我国的饮食文化，偏向于大量的主食、蔬菜和肉，导致每日摄入的总蛋白质往往超标，产生的含氮代谢产物也较多，使肾脏负担过重，加快肾功能下降的速度。

　　因此选用低蛋白主食(如低蛋白大米等)代替一部分的普通米面，既可以补充充足的优质蛋白质，又可以降低每日蛋白质、钾、磷的摄入总量，达到减轻肾脏负担，更好更久的维持现存肾功能的目的，避免进入终末期肾病。

　　常见的4种低蛋白大米

　　酶法脱蛋白米是利用生物蛋白酶水解蛋白质，使蛋白质降解为可溶性肽和氨基酸后被去除，在脱去蛋白质的同时保留了大米的口感，并且达到了低磷、低钾的效果，但价格也较贵。

　　脱蛋白大米适合肾功能不全，严格限制蛋白质的肾友，合并有高血脂、高血磷、高血钾的肾友也可以放心食用。

　　淀粉挤压米，是将玉米、大米等主食中提取出的淀粉，经过搅拌、挤压、造粒成形等加工步骤，得到与大米形状相似的产品，实际上并不是真正的大米。

　　如今，挤压米在国内外应用较为成熟，挤压米种类也较多，有低蛋白、低磷、低钾的优点，但挤压米与普通大米的外观和口感有一定区别。

　　不考虑口感，除了高血糖的肾友外，淀粉挤压米适合几乎全部肾友食用。

　　普通大米中含有的蛋白质，主要有3种，分别为：谷蛋白、球蛋白和醇溶蛋白。

　　这其中，谷蛋白、球蛋白可被人体消化吸收，需要经过肾脏代谢;醇溶蛋白不能被消化，直接通过大便排出体外。

　　天然种植米通过育种，改变了种植米中各组分蛋白的比例，将可吸收蛋白减少、不可吸收蛋白增加，来减少经过肾脏的蛋白质，达到低蛋白的目的。

　　提醒：日常生活中如果发现自己身体出现异常情況，一定要及時到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗，避免延误病情。

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