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在疫情期间食堂做饭应该怎么什么

2020-03-20 10:33:46

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在疫情期间,如果有人员聚餐,通常会建议提供开放性食堂,食堂就能够做饭。但是如果在疫情期间需要进行紧急处理,如去公共场所救援、出现发热时抢救等,可以在食堂进行进餐,但是在做饭时,需要注意保持岗位的干净和卫生,以免增加感染风险。

1、保持岗位:在进行食堂做饭时,建议人工选取的食堂相对比较正规,不会出现感染人群的情况,可以选择面积较小的餐桌,也可以在食堂进餐时带两块手套,避免用手接触到食堂,可以起到保护作用;

2、注意卫生:在做饭时需要注意手部卫生,饭前便后要洗手,可以在食堂食堂进餐时带一个手套,避免用手接触到不干净的物品,可以起到保护作用;

3、带量:在做饭时需要带一块手套,如果在做饭过程中出现紧急情况,如来不及供餐,可以带两块手套,在做饭过程中也需要注意在非经期的时候及时戴手套;

4、其他:如果在食堂吃饭时,人数较多,需要全程带好口罩,建议在人少的时候再进餐,如果人比较多时,可以在食堂结束后带一块手套,避免在做饭过程中出现气雾,引起感染。

除此之外,在疫情期间进餐时,需要注意在饭前便后进行洗手,可以减少感染的风险。同时在做饭时尽量选择自己比较喜欢的食物,也可以增加人的抵抗力,减少感染的风险。

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