治疗白癜风的饮食方法

目前认为白癜风的发生与自身免疫和遗传因素有关，同时还与外伤、焦虑、压力等因素有关，饮食因素只是诱因，并不是唯一的原因。所以饮食治疗仅能起到辅助作用，无法达到根治的目的，建议患者进行规范治疗，采取综合措施进行治疗。饮食需要注意均衡营养，保证机体能量摄入，以及微量元素摄入，包括维生素、矿物质、蛋白质等。

1、维生素：可以增加食用蔬菜的量，因为维生素有助于黑色素的生成，可适量摄入西红柿、胡萝卜、菠菜、芹菜、绿花椰菜等蔬菜，以及猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、草莓等水果。但需注意，应避免过量食用蔬菜和水果，以免增加胃肠道负担;

2、矿物质：建议适量多摄入芝麻、核桃、腰果、瘦肉、海产品等食物，比如虾皮、扇贝、生蚝、螃蟹、鲫鱼等。但由于矿物质主要存在于人体的消化系统和各种杂质中，所以建议避免过量摄入食物，以免加重身体负担;

3、微量元素：建议适量多摄入富含锌、铁、钙等微量元素的食物，比如动物肝脏、红肉、海带、紫菜、奶制品、豆制品等，对皮肤的黑色素形成有一定的促进作用;

4、其他饮食：比如小米、大豆、核桃、花生、红枣、枸杞等食物，有助于促进黑色素形成，适量食用对病情有一定的好处。

白癜风患者应尽量避免摄入辛辣、刺激性食物，比如辣椒、葱、姜、蒜等，因为这些食物对疾病的恢复没有好处，还可能会对身体造成刺激。白癜风患者还应戒烟、戒酒，避免熬夜，保持心情舒畅，对疾病的康复有正面作用。

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