2019-04-19 11:55:13
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食用螃蟹有众多益处的同时,也要认识到它是高蛋白、高胆固醇、高嘌呤的食物。螃蟹所含的蛋白质以胶原蛋白为主,会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物,会加重肾脏负担。螃蟹还是高嘌呤食物,嘌呤在人体中会氧化为尿酸,致使体内尿酸浓度过高从而加重肾脏负担。
下面为大家讲解肾病患者应该如何吃螃蟹?
一、四种情况忌吃螃蟹。肾功能不全者、肾病不稳定期患者、痛风患者、过敏体质者切忌不能吃螃蟹。对于非过敏体质的人也可能因为大量蛋白质进入体内加重肾脏负担,所以非过敏体质的人也不能大量食用螃蟹。
二、螃蟹不能生吃。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和微生物。螃蟹还往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如果没有经过高温消毒,肺吸虫进入人体后会造成肺脏损伤。
三、吃肉不吃膏和黄。螃蟹的膏和黄是由生殖器官和生殖细胞组成,含有大量的脂肪、嘌呤和蛋白质。对于肾病患者来说吃了很可能造成血脂升高、尿酸升高,对肾脏造成不必要的负担。
四、吃蟹四清除。一要清除蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃。
五、新鲜很重要不吃死螃蟹。螃蟹一旦死亡,大量细菌便会在体内繁殖,有的还产生毒素,引起食物中毒。蟹体内还含有较多的组氨酸,是一种有毒物质,螃蟹死的时间越长体内积累的组氨越多,即使煮熟了,也不易被破坏,当在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。
六、不和啤酒、甜饮料一起食用。吃螃蟹时喝啤酒容易导致尿酸升高,引起痛风。而甜饮料中的果糖也能刺激尿酸分泌,与螃蟹一起食用,能够引起尿酸大量蓄积在血液中,对肾病患者健康造成威胁。
医生提醒:日常生活中如果发现自己身体出现异常情况,一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗,避免延误病情。
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医院别名:原河南鹤壁淇县同济肾病医院,誉美肾病医院
联系电话:400-6591900
医院地址:河南省鹤壁市淇县同济大道1号
我是经过朋友介绍才来的,本来就是打着试试的想法,没有抱有太大的希望,没想到还真的治好了,真的很感谢李医生。
治疗效果不错,服务也很好,交通便利,节省很多时间。
李主任是一个好医生,他对患者就像是对待自己的亲人一样,态度和蔼可亲,在整个治疗过程中都能够做到处处为患者着想,也会给予患者以一定的健康保护及有关注意事项。