2019-01-17 18:28:00
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低蛋白饮食为肾病临床常用的治疗饮食,肾病患者因为不能将代谢产物排出体外,进行低蛋白饮食可阻止或延缓肾功能不全恶化进程,阻止或减少尿毒症毒素聚积。
低蛋白饮食原则及举例
总体上低蛋白饮食应该遵循:低蛋白、低磷、低嘌呤和足够必需氨基酸、维生素、矿物质和充足的能量的原则。所以严格地讲,该饮食应称作“优质低蛋白高能量饮食。
优质蛋白的含义是:与机体氨基酸结构更为相似容易吸收到必须氨基酸,食物中主要包括:肉、蛋、奶等。
每天摄入蛋白质0.4-0.6g/kg,这里面的kg是指患者的标准体重,而不是目前体重。0.4g是极低蛋白饮食,0.6是低蛋白饮食。这里我们以60kg体重为例,每日应摄取60*0.6g=36g蛋白质,其中需要约60%为优质蛋白。
举例说明:1两瘦肉(生肉)、1个正常大小的鸡蛋和1袋250毫升的牛奶的蛋白含量都是7克;一两主食(米和面,未做熟的干干燥状态)、蛋白含量都是4克;半斤蔬菜的蛋白含量是1克。
以70公斤体重的患者为例,我们计算出他的优质低蛋白饮食:为做到低蛋白饮食,每日蛋白总摄入量为42克(70X0.6),其中优质蛋白少要达到25.2克(42X60%)。另外的14克蛋白可以从主食获得,那就是3.5两主食。2两肉、1个鸡蛋和1袋奶的蛋白含量为28克(也可以1两肉、2个鸡蛋和1袋奶);3.5两主食可以是面条、馒头、米饭等。这样,他的早中晚餐就出来了,早餐1袋牛奶、1两馒头或面包;中餐2两肉、2两米饭、半斤蔬菜;晚餐1个鸡蛋、半两主食、1个水果。如果患者是活动量大的年轻人,则可能上述食谱不能满足其日常活动的能量需要,则需要不从不含蛋白质的食物,例如藕粉、粉条等。
附标准体重计算:身高值-105=标准体重(kg),标准体重的±10%即为理想体重;超过20%视为肥胖;低于20%为消瘦。
时机选择很重要
低蛋白饮食并不是越早越好的,一般刚早期肾病患者太过严格的话,反而会导致营养不良,影响身体。
一般血肌酐持续超过130μmol/L时,即可以采用此种饮食。
从慢性肾功能不全的中期到晚期都可以使用,直到患者出现严重恶心、呕吐,严重的水钠潴留(少尿或无尿)和严重的电解质紊乱,需要透析时为止。
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医院别名:原河南鹤壁淇县同济肾病医院,誉美肾病医院
联系电话:400-6591900
医院地址:河南省鹤壁市淇县同济大道1号
我是经过朋友介绍才来的,本来就是打着试试的想法,没有抱有太大的希望,没想到还真的治好了,真的很感谢李医生。
治疗效果不错,服务也很好,交通便利,节省很多时间。
李主任是一个好医生,他对患者就像是对待自己的亲人一样,态度和蔼可亲,在整个治疗过程中都能够做到处处为患者着想,也会给予患者以一定的健康保护及有关注意事项。