成都痛风性关节炎医院电话_小小调味品竟然会影响痛风

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：

看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

　　控制饮食在痛风治疗过程中有着举足轻重的地位。然而， 还是有很多痛风患者疑惑：我已经不吃海鲜，拒绝各种高嘌呤的食物了，为什么痛风还是会发作？其实，除了大家熟悉的肉类、海鲜之外，还有一类食物很容易被大家忽视，就是生活中很常见的油、盐、酱、醋等调味品。

　　痛风科陈建春主任提醒，对于痛风患者来说，高嘌呤、高蛋白、高糖的食物要避免摄入，平时需要适当补充维生素B和维生素C，多喝水，禁食浓烈香料，至于油盐酱醋这类常见的调味品也要控制。

　　1、油：每日摄入不超过30g

　　过多食用油会增加肥胖的风险，而肥胖是导致痛风的因素之一。根据权威资料显示，痛风患者每天的食用油量应在 25～30 克，这样才能促进营养均衡，提高机体功能，改善营养状况。

　　陈建春主任建议

　　日常做菜时，可以用白瓷勺来衡量，两勺半差不多就是 25～30 克的量。也可以用限油匙来掌握用油量。

　　2、盐：摄入不宜超过5g

　　虽然盐既不含嘌呤也不含热量，但是食盐中的钠会促进尿酸的沉淀，而且很多痛风患者伴有高血压等慢性病，更应该限制盐的摄入量。

　　陈建春主任建议

　　推荐痛风患者适用定量盐勺或者用量具量出，严格控制盐的摄入量。如果觉得食物味道太淡，做菜时可通过加葱、姜、蒜等调料来提味。

　　3、酱：总量与盐一起算

　　大部分酱油是用黄豆酿制的，经过制备过程，酱油中所含的嘌呤并不高，而且是植物性嘌呤，所以高尿酸、痛风需要考虑的是酱油中的“隐形盐”问题。 根据资料显示，6~10g酱油的含钠量与1g盐相当，如果酱油摄入过多也就相当于盐摄入过量。

　　陈建春主任建议

　　要控制每日盐和僵硬的摄入，将酱油中的含钠量也要计算在每日摄入钠的总量里，如果菜品的调味料中已经有酱油，那么就需要相应的减少食盐的量，另外也不能过多使用调味酱油。

　　4、醋：5~20ml为宜

　　醋虽然是酸的，但这跟尿酸没什么关系，痛风也是可以放心食用的，不过也要控制好量，不建议过多食用。

　　陈建春主任建议

　　醋不仅有调味的作用，还具有保健作用，可以促进消化，降血脂、降胆固醇、降血压、软化血管、预防冠心病的功能，维持体内的酸碱平衡。醋的摄入量要因人而异，胃酸过多的话，要尽量避免食用。

　　5、鸡精：烹饪时， 好不加

　　鸡精调味料通常是由味精、增味核苷酸、有机酸盐、糖以及香辛料等制成，有些还含有鸡味香精、酵母提取成分。鸡精中核苷酸的终代谢物就是尿酸，食用过多鸡精会影响尿酸控制，甚至加重痛风病情; 鸡精本身所含的盐分较高，对痛风患者，尤其是合并高血压、肾功能不全的痛风患者尤其不利。

　　陈建春主任建议

　　鸡精含有核苷酸，终代谢产物是尿酸，痛风患者应减少摄入量。很多食材本身就含有鲜味，在烹饪时不需要在额外加入鸡精。食材的选择上尽量要新鲜，烹饪时尽可能保留食材本身天然的味道。

　　6、发酵豆制品调料：痛风缓解期可少量食用

　　豆豉、腐乳、豆酱等都是发酵的豆制品，同时盐分较高，食用时还是应注意把握好量。

　　陈建春主任建议

　　腐乳是黄豆发酵而成的，一方面含有多种营养物质，另一方面，由于它的含嘌呤量和含钠量都很高，不宜多吃。

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