2017-06-19 15:24:22
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痛风专家孟令发非常肯定的说,痛风其实是可以控制和预防的。首先要饮食控制,不良饮食习惯是诱发痛风发作的罪魁祸首,所以痛风患者要控制饮食及改善自己的生活习惯,具体如下:
孟令发介绍应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水,以及一些利尿的降酸茶。
烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等,少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
孟令发建议多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。
孟令发指出蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪。
禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。在这里需特别强调下,痛风患者可适量食用豆腐、豆皮及豆干等,不易食用整粒豆子和豆浆。
保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,孟令发强调减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
若单靠饮食不能控制痛风发作同时合并高尿酸血症者,可在医生指导下,服用降尿酸药物。
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