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减肥不吃晚饭?小心胖上加胖!

2021-12-0139健康网A+

年末了,你年初立下的flag都实现了吗?

不少网友“痛心疾首”地表示,flag不能随便立,容易piapia打脸。一夜暴富没成功,一看账户竟空空。男(女)朋友还没有,仍是一只单身狗。想一年暴瘦10斤肉,最后还是没有瘦。

年初,身边的小伙伴也定下了一年暴瘦XX斤的目标,为了减肥,她们决定不吃晚饭。可是,年终一看,大部人不仅没减肥成功,几个姐妹甚至还更胖了。

众人直呼,这不科学!

科学家却表示,不,这很科学。

Nutrients:不吃晚饭,更容易发胖

为了减肥不吃晚饭的人最后瘦了吗?答案是不仅不容易瘦,还容易长胖。

2021年1月19日,发布于 Nutrients 上的一项回顾性大型队列研究发现,不吃晚饭是体重增加以及超重/肥胖风险的重要因素

此研究涵盖了26433名大阪大学的学生,目的是评估早餐、午餐和晚餐的频率对体重增加(≥10%)和超重/肥胖(体重指数 ≥ 25 kg/m 2)的具体影响,平均观察期为3年。

最终结果显示,共有1896名(10.8%)男生和1518名(17.1%)女生出现了体重增加(≥10%)。不吃晚饭,男生体重增加风险升高45%,女生体重增加风险升高67%;不吃晚饭,男生超重/肥胖风险升高74%,女生超重/肥胖风险升高68%。进一步分析得出,不吃晚饭与体重增加、超重/肥胖风险上升有显著关系。

为何出现这种现象?研究人员认为:不吃晚饭后饥饿感增加,之后人们会摄入更多的热量,导致肥胖风险增加。[1]

不吃晚饭对减肥并无益处,甚至可能导致胖上加胖。就算减肥,也该老老实实吃晚饭。

另外,有一点需要特别注意,除了减肥记得吃晚饭,晚饭也别吃得太晚了。

JCEM:晚饭吃得晚,体重更容易增加

2020年6月11日发布于 Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 上的一项随机交叉实验结果表明,晚饭吃得晚可能导致体重增加及血糖水平升高

此研究为随机交叉实验,共招募了20名健康志愿者,平均年龄为26岁,平均BMI为23.2kg/m2,习惯性睡眠时间为22:00-1:00,分为常规晚餐组(晚餐时间18:00)和非常规晚餐组(晚餐时间22:00),摄入相同热量的食物。

期间,研究人员对志愿者夜间至次日早晨的每小时血葡萄糖、胰岛素、甘油三酯、游离脂肪酸、皮质醇等进行了监测。经分析发现,晚饭吃得晚的志愿者葡萄糖峰值水平高出18%左右,脂肪燃烧量下降10%。可见,晚饭吃得晚,机体血糖水平较高,消耗脂肪量也较低。[2]长此以往,肥胖风险将会增加,尤其是对于习惯早睡的群体。

看到这里,小伙伴们应该清楚,就算减肥也得吃晚饭,还不能吃得太晚。

每餐好好吃,才有力气减肥,不是吗?


参考资料:

[1]奇点网. 不吃晚饭容易胖!2万余名日本大学生数据显示,偶尔不吃晚饭就与体重上升和肥胖有关 | 春节贺岁篇[EB/OL]. [2021-02-15].

[2]Chenjuan Gu, Nga Brereton, Amy Schweitzer, Matthew Cotter, Daisy Duan, Elisabet Børsheim, Robert R Wolfe, Luu V Pham, Vsevolod Y Polotsky, Jonathan C Jun, Metabolic Effects of Late Dinner in Healthy Volunteers—A Randomized Crossover Clinical Trial, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 105, Issue 8, August 2020, Pages 2789–2802, https://doi.org/10.1210/clinem/dgaa354

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