脑梗是“吃”出来的？劝告：这3种食物易堵塞血管，尽早撤下餐桌

王大叔今年61岁，罹患高血压多年时间，这两年来血压一直控制得不是很稳定。

一天深夜，他突发脑梗整个人失去了意识，送去医院检查时发现梗死部位处于脑干，当即被医生下了病危通知书。经过全力抢救，仍没有挽回生命。

了解过往史后，得知王大叔发病当天，和妻子大吵了一架，妻子多次劝说他控制饮食无果，两人争执不休，王大叔是带着“气”上的床。

而这就是造成其脑梗发作的“元凶”！

一、中国脑梗越来越多？多半是“吃”出来的

近年来，脑梗死已成为威胁国人健康的一大杀手。仅在2020年，我国年龄>40岁的人群新发脑卒中的病例就达到了340万人，其中有230万人因卒中而死亡。

脑梗又称之为缺血性脑卒中，是由于各种原因导致脑部血液循环障碍，让局部组织缺血、缺氧性坏死，进而出现的相应神经功能缺损的综合征。它是脑卒中最为常见的一个类型，约有90%的脑梗塞与不健康生活方式和疾病因素相关。

《柳叶刀》杂志发表的数据显示，我国2016年新发脑梗551万人次，占全球患者数量的40%。尤其是在生活条件好了之后，高血压、糖尿病等慢性病发病率持续上升，这直接导致我国脑梗的发病率越来越高。现阶段人们已经意识到，脑梗的发生并非偶然事件。

此外，不良的饮食习惯也是脑梗高发的推手之一。

虽说脑梗就是“吃”出来的有点夸张，但却与其有很大的关系，这3类食物真的要少吃：

• 高糖食物：高糖食物进入体内后会在相关酶的作用下转换成血糖，身体为了控制血糖需要分泌大量胰岛素，将血糖转换成脂肪堆积在体内，时间长了后很容易导致血脂上升。

• 高盐食物：摄入大量高盐的食物，会导致高血压发生风险显著增加，而高血压是诱发脑梗的独立危险因素。

• 高油脂食物：油腻的食物进食过多，很容易导致高脂血症发生，该症也是脑梗的重要风险因素之一。

对此，专家建议，健康的生活方式是年轻人预防脑梗的关键。

二、掌握这4个发病前兆，关键时刻能“救命”！

很多人对脑梗的印象是起病很急，不知道怎么了就突然发病了。实际上，脑梗的发生并不是悄无声息的，当身体出现这些症状时，需要高度警惕可能是脑梗来袭。尤其是夜间睡眠时体内血压较低、血液流动速度较慢，更容易让血栓生成诱发脑梗，睡眠的时候出现这几个症状，一定要及时就医。

1、单侧流口水

在夜间睡眠时，身体无缘由的出现流口水症状，甚至会被口水呛醒，且口水只会在一侧流，身体可能同时伴有口角歪斜、说话不清楚等症状。该症状很可能是由于脑血管堵塞，导致大脑神经中枢无法重复支配咽喉肌所致。

2、反常的困乏

脑梗会导致血液流动速度变慢、血流量下降，这样一来脑部的供血会减少，很容易导致大脑缺氧，人会觉得非常疲乏、困倦，频繁的打哈欠。

3、一侧麻木

一侧肢体麻木通常是因为脑供血不足，导致感觉神经纤维受到损害引起的，一般发麻会从手指、手臂上开始，之后逐渐向上延升，让一侧肢体都出现异常感觉。

4、头晕、眼前发黑

脑梗发生前，脑部的血管很可能会痉挛、狭窄，进而让颅内压增加，导致脑部神经受到异常刺激，出现头痛、头晕的症状。

另外，还可能有一过性黑蒙、看不清东西的表现，这是脑血管堵塞导致眼部血液供应异常所致。

三、远离脑梗，晚上这4件事要少做

首都医科大学附属北京天坛医院、国家神经系统疾病临床医学研究中心曾联合对我国2007~2018年2.13万例脑梗患者的复发趋势以及危险因素进行了分析，结果发现约有12.5%的患者会在12个月内复发，其中男性占比7成。

很多人觉得发生一次脑梗抢救过来之后就万事大吉了，这个想法是不对的。发生一次脑梗后，没有积极治疗、保持好的生活习惯，有极大的复发可能性，复发后具有极高的致死、致残率，恢复起来难度会加大许多。

想要预防脑梗再次复发，这几件事情一定要少做。

1、避免熬夜

熬夜会导致身体睡眠不足，进而让血管健康受到影响，血液会因此而更加粘稠、血压也会上升，时间长了之后很容易导致脑梗再次复发。

2、晚饭不要过饱过量

晚餐摄入过量食物或吃的过于油腻，会导致胃部负担加重，很容易影响到正常的睡眠质量。且热量摄入过剩会让血脂上升，对心脏、脑部血管健康都很不利。除了不要晚饭吃得过饱外，还要注意尽量少吃夜宵。

3、过量饮酒

酒精会导致血压短时间内上升，本身罹患高血压的人群饮酒是很危险的。且酒精还会导致心律失常，增加心脏疾病的发生几率，这些均与脑梗的发生有很大关系。

4、情绪激动

情绪过于激动会导致交感神经过度兴奋，进而让心率加快、血压上升，导致心脑负担加重，很容易诱发脑梗。

针对于有脑梗病史、家族内有相关病史、长期生活习惯不良以及罹患慢性病的人群，建议每年进行一次相关检查，尽可能预防脑梗发生。

脑梗会给患者的生命安全带来极大的威胁，我们能做的就是保持好的生活习惯并定期体检，尽可能去预防疾病发生。

参考资料：

[1] 《脑梗的"源头"已经找到？或挽救百万人生命！》. 科普中国 2022-05-18

[2] 《脑梗来临，睡觉先知？睡觉时警惕这5个异常！》. 临沂疾控 2023-01-28

[3] 《为什么脑梗者男性更多？出现7种症状马上就医》. 生命时报 2024-02-07

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