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取消关注当过量食用时,添加的糖可能会对您的健康产生不利影响。但是,某些糖分的来源比其他来源差,而含糖饮料则是最差的。这主要适用于含糖汽水,也适用于果汁,高甜咖啡和其他液态糖来源。
含糖汽水有害健康的原因
1、不会有饱足感
添加糖的最常见形式-蔗糖或食糖-提供了大量的简单醣果糖。果糖不像葡萄糖那样降低饥饿激素或刺激饱腹感,葡萄糖是消化淀粉类食物时形成的糖。
一项研究中,每天食用含糖饮料与肥胖风险增加60%有关。实际上,含糖饮料是现代饮食中最发胖的方面。
2、糖在肝脏转为脂肪
食用糖(蔗糖)和高果糖玉米糖浆由两个分子(葡萄糖和果糖)大致相等地组成。
葡萄糖可以被体内的每个细胞代谢,而果糖只能被一个器官- 肝脏所吸收。
蔗糖和高果糖玉米糖浆约占果糖的50%,只能通过肝脏代谢。过量可能会导致非酒精性脂肪肝。
3、增加腹部脂肪
果糖与腹部和器官周围的危险脂肪的大量增加有关。这就是所谓的内脏脂肪。
腹部脂肪过多会增加2型糖尿病和心脏病的风险。
4、可能是二型糖尿病原因
2型糖尿病是一种常见疾病,影响着全球数百万人。
它的特点是由于胰岛素抵抗或缺乏引起血糖升高。
大量证据表明,糖的消耗量增加(尤其是糖分加糖的饮料)与2型糖尿病有关。
5、增加心脏病风险
长期以来,糖的摄入与心脏病风险有关。
一项针对40,000名男性的20年研究发现,与很少饮用含糖饮料的男人相比,每天喝1杯含糖饮料的人罹患心脏病或因心脏病发作而丧命的风险要高20%。
6、含糖汽水令人上瘾
含糖汽水可能是一种成瘾物质。
糖的摄入可能导致大脑中的多巴胺释放,给人一种愉悦的感觉。
糖对某些人可能有类似的作用,因为大脑很难找到释放多巴胺的活动。
含糖饮料会对大脑的奖励系统产生强大影响,这可能会导致成瘾。
主任医师
北京和美妇儿医院 产科
安徽省立医院南区 心脏外科
主任医师
山东省立医院 心外科
主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 心外一科(五病房)
副主任医师
中国医学科学院阜外医院 小儿心外科三病区
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