什么东西才解辣？公布答案：最好的不是水，而是这些食物

一到夏天，各种路边摊、冒菜、麻辣烫，想起来就要流口水了，可是每次看到一些养生资讯，上面都说要清淡饮食，所以有些同学吃了辣的食物，就觉得心里有负担。

其实据小九亲测，适当吃点辣的东西反而心情会变好，这是口味问题吗？可不一定哦，适当的吃点辣对健康还是有不少好处的。

适当吃辣有你意想不到的好处

首先这里说的是适当吃辣，长期吃太多辛辣刺激的食物确实会损害胃肠道功能，所以要适当，同样是100g的辣椒和其他蔬菜，辣椒的维生素C含量达到了198毫克，在蔬菜家族里可是首屈一指的。而且辣椒可以缓解胸腹冷痛，对杀死胃腹内的寄生虫有很好的效果，而且还可以控制心脏病和冠状动脉硬化有一定的作用。

辣椒含有辣椒碱，吃上一两勺可以刺激体内生热系统，减肥的人适当吃可以达到加快身体新陈代谢的目的。

适当吃辣，还可以让心情愉悦，因为辣椒碱会刺激内啡肽和血清素的分泌。这里要说的是，辣味是来自辣椒，而不是包装好的辣味调料品，这种调料品是有辣味，但是里面的成分太复杂，大部分是加工过的。

解辣食物排行榜了解一下

很多人喜欢吃辣，也能吃辣，但是就有那么一部分的小伙伴想吃，但是一口就辣得受不了，怎么解决呢？这时就需要下面这些食物帮忙了。

第四名：低浓度酒精饮品

辣椒素可以溶解于酒精，但是浓度最好在5%-20%之间的酒，太高刺激味蕾，浓度太低没效果。

第三名：冰水

直接喝水能稀释口腔的辣味，效果最直接，但是辣味来自于辣椒素，这种是无法溶解于水的，简单说喝水可以缓解，但是水喝进肚子后还是会有辣的感觉，得喝很多才会慢慢缓解，最好选择冰水去漱口，这样效果更好。

第二名：含糖饮品

10%的含糖饮品解辣效果是很好的，可以用糖水，更简单的可以买个含糖饮料，市面上大部分的饮料都是含糖的，来一口就不辣了。

第一名：牛奶

有没有看到很多特别能吃辣的吃播，他们吃超辣火鸡面的时候都会来几口牛奶或者酸奶，因为牛奶含有酪蛋白，这可以减轻辣椒素的刺激，也能更好地修复辣椒素带来的细胞损伤。

如果自己吃辣能力很差，可是又想吃，那以上这几种食物可以帮到你。

这些人要少吃辣

虽然说适当吃辣有一定的好处，但有些特殊的人士确实不建议吃辣。

首先就是胃肠道功能差的人，比如容易反酸的、消化不良或者经常胃痛的人最好少吃，辣椒本来就会刺激胃肠道，如果还吃辣的，那肯定是雪上加霜的。

其次是便秘的患者，长期便秘或者长痔疮的人，吃辣椒之后，可能会出现痔静脉素水肿或者充血，就会引起肛门脓肿。

另外一些心脏不好或者肾脏功能差的人，这都要清淡饮食，少吃辣的。有眼部疾病的人也不能吃辣，吃辛辣的食物会让眼睛发烫，甚至出现眼皮肿胀和眼压升高的情况。

心情不好的时候吃点辣的东西，感觉会好很多，但是吃辣一定要适当，无辣不欢的饮食还是会有一些负面影响的。

参考资料：

李园园 .辣椒好吃，如何不让胃难受[J].家庭科技，2018

未经作者允许授权，禁止转载