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取消关注不少人都相信“吃啥补啥”,所以一些男性比较喜欢吃动物肾脏,特别是在大排档吃烧烤时,往往会点些牛鞭、羊肾、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。但是,常吃动物肾脏易不育。
现在有些人抱着“吃啥补啥”的心态吃动物内脏,这种想法是不科学的。尤其是肾病患者,更不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者,是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高,过量进食将可能加重肾脏负担,使肾功能进一步恶化。此外,动物内脏的脂肪含量也比较高,且动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,会增加人体感染疾病的机会。
建议每周最多吃一两次动物内脏,而且每次食用量不要超过50克。吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。
动物肾脏暗藏不育危机
“动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素,能增强精子活力提高性欲,属于民间认可的壮阳食品。”专家说。
专家介绍说,如果有关研究数据是准确的,即一些动物因吃饲料长大,肝、肾内含有金属镉的话,人在吃这些内脏的同时也就把镉吃进肚子里了。偶尔吃一两次,可能危害不大,但如果经常食用,重金属沉积在体内排泄不出去,势必导致男性睾丸、附睾等生殖器官发生退行性变化,最后导致男性生殖能力减退,造成受精卵不易着床,影响受孕。
提醒“吃啥不一定补啥”
专家表示,现在有些人抱着“吃啥补啥”的心态吃动物内脏,这种想法是不科学的。尤其是肾病患者,更不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者,是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高,过量进食将可能加重肾脏负担,使肾功能进一步恶化。此外,动物内脏的脂肪含量也比较高,且动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,会增加人体感染疾病的机会。
专家表示很多男性爱吃动物内脏,但要注意摄取量,建议每周最多吃一两次动物内脏,而且每次食用量不要超过50克。吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。
(实习编辑:王羽)
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广州市中医医院 外科
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主任医师
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