健康饮食 远离“超级病菌”

　　从饮食到运动，男人其实可以轻松保养自己的身体。

　　1早餐好，晚餐巧

　　一日活动的能量，要靠早餐提供。

　　建议早餐可以吃丰富的蛋白质及醣类，比如说水果、面包及牛奶等。

　　早餐时只喝精力汤或是蔬果汁，可补充身体元气，却无法持久，身体能量很快就用尽。应该搭配补充蛋白质，像豆类或是全麦面包等主食，才可以提供身体足够能量，营养师赵强建议。

　　晚餐可以增加蔬菜水果的份量，烹调方式尽量不要油炸、油煎，改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。

　　白切肉、白斩鸡，沾酱是酱油加上天然甘味的切碎洋葱、九层塔，滴点柠檬或香橙汁，既提味又可自行调整盐的份量。

　　专家建议一天最好可以摄取至少两份水果及半斤蔬菜(约一饭碗半满的蔬菜量，三份蔬菜)。或者一星期内订一天为「清淡健康」日，那天多吃蔬菜水果等清淡饮食。赵强表示，因为油脂类食物消耗较多能量，容易增加身体负担。

　　2闭上眼睛，练练肌肉松弛法

　　繁忙的工作令人紧绷，利用简单肌肉松弛法，使人可专心注意到自己身体肌肉的变化，藉以达到全身松弛状态。方法如下：找个地方坐下，将心思集中在放松上。快速地拉紧身体某一块肌肉持续5秒钟，然后再慢慢放松。反复进行肌肉「紧-放松」动作，从头、眼睛到脚趾，全身肌肉都可以进行。

　　3好睡自然醒

　　专家建议，成人每天一定要睡足8小时。如果你早上需要闹钟叫醒你，那么你的睡眠显然并不足够。

　　容易失眠者可以试试老祖母的偏方──温牛奶。研究发现温牛奶中的tryptophan，可以安定脑内神经传导物质血清素，帮助规律睡眠。西洋菩提花茶也有安定助眠的效果。

　　睡前及起床前做简单的吐吶呼吸，不但容易入睡，早晨醒来时也会很舒服。

　　方法：放点自然音乐，在睡前静坐调息30分钟，喝一点温开水，慢慢深呼吸，将工作及繁杂事务忘掉。

　　早上不急着起床，先在床上躺个两分钟，慢慢做10分钟的吐吶，再起来梳洗，一整天都会有精神。

　　4多喝水

　　每天至少饮用2000c.c.的水分，补充身体所需。

　　养生茶饮也不错。中医建议气虚者(一般上班族)可以西洋蔘(3钱)、黄耆(5钱)、加2～3颗红枣泡水。阳虚者(通常年龄超过50岁以上)则改用高丽蔘、冬虫夏草各半，泡水当茶喝。

　　常觉口干的人，可以用炒过的觉明子、白菊花和枸杞以1：1方式泡水当茶喝，可明目提神，或是麦芽、红枣、甘草泡水当茶亦可。养生茶最好当日泡，当日喝完，以免中药材因氧化而无法达到效果，市立中医医院副院长郑振鸿建议。

　　芳香治疗师温佑君推荐含果皮香的柠檬香茅茶，可以恢复疲劳，维持活力。洋甘菊茶也有安抚神经的功效。

　　5淋浴、按摩，舒筋活血

　　淋浴比泡浴更能消除疲劳。因为水柱冲击，有推打效果，可以促进血液循环，郑振鸿医师表示。一般药草浴，是利用活血化淤的药材，泡澡后经由皮肤被吸收，以达到效果。但泡浴时间最好不要超过20分钟。

　　按摩对于去除疲劳，消除肌肉紧张，效果不错。上班族男性上班疲惫时，可使用迷迭香、薄荷、油加利等香精油，慢慢按摩颈部，有激励的功效，芳香疗法老师温佑君建议。

　　研究发现，一些缓慢的性行为，也有助于分泌脑内啡，使人愉悦。

　　另外，研究发现，一些单调、重复性的，没有情绪的声音也可以使心情平静。下回烦闷时，不妨试试看一些气象报告、股市行情等，恢复心情。

（实习编辑：黎建红）