内风湿性关节炎患者可以适量食用西瓜。

西瓜含有丰富的水分、多种维生素及矿物质等营养素，能够为身体提供必要的养分，并支持正常的生理功能。此外，西瓜具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的盐分和液体，从而缓解因内风湿性关节炎引起的水肿症状。但是，由于西瓜是生冷食物，过多食用可能会引起胃肠道不适，因此建议患者在医生指导下适量食用。

除了上述提及的情况外，还需考虑患者的个体差异以及是否有特定的饮食限制或需求。

对于内风湿性关节炎患者来说，饮食调节也是管理疾病的重要环节之一。患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少关节炎症的发展。同时，均衡饮食，增加富含Omega-3脂肪酸的食物摄入量，如深海鱼类，有助于减轻关节肿胀和疼痛。