皮肤过敏患者可以适量食用低盐度的淡色酱油，但不建议过量摄入高盐度的浓色酱油。

皮肤过敏期间，患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激。淡色酱油经过发酵工艺制作而成，含有一定的氨基酸等营养物质，有助于促进新陈代谢，改善皮肤不适症状。而浓色酱油在加工过程中可能会添加防腐剂等化学物质，可能导致皮肤过敏加重，因此需控制摄入量。

皮肤过敏患者还可适当进食富含维生素C的食物，如猕猴桃、西红柿等，有利于辅助机体恢复健康状态。

皮肤过敏者日常生活中还要注意避免接触已知过敏原，并保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，以减少皮肤过敏的发生风险。