皮肤过敏起大水泡肿胀刺痛可能是荨麻疹或接触性皮炎的表现。

荨麻疹是一种常见的皮肤过敏反应，通常表现为红斑、水疱和瘙痒，而接触性皮炎则是因为皮肤接触到刺激物或过敏原后产生的炎症反应，常伴有肿胀和疼痛。这两种疾病都属于皮肤过敏范畴，因此会出现相似的症状。如果症状持续不缓解或者影响日常生活，应及时就医以便获得适当的治疗。

此外，还应考虑是否为带状疱疹感染引起的皮肤损伤，此时可伴随神经痛。这是因为带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒重新激活所致，其具有一定的传染性。

针对皮肤过敏起大水泡肿胀刺痛的现象，在日常生活中要注意避免接触已知的过敏原，并保持良好的个人卫生习惯，以减少皮肤不适的发生。