海蜇营养价值较高，是常见的海鲜食材之一。

海蜇中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等多种微量元素，适当食用能够补充机体所需营养物质，对健康有益。此外，海蜇还具有清热解毒的功效，有助于缓解上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

需要注意的是，虽然海蜇营养价值较高，但并非所有人都适宜食用，如过敏体质者或对海鲜类食物有过敏史的人群。

在食用海蜇时需注意将其处理干净，并确保来源安全可靠以避免潜在的食物中毒风险。同时，对于存在消化系统疾病或易过敏体质的人群而言，应谨慎摄入海蜇以防引发不良反应。