皮肤过敏时，不建议食用葛粉。

葛粉中含有一定的异黄酮类化合物，这些物质具有微弱的抗组胺作用，但并不足以有效缓解皮肤过敏症状。此外，摄入葛粉可能会进一步刺激受损的皮肤，延缓愈合过程，因此在皮肤过敏期间不宜食用。皮肤过敏者需要通过口服抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等进行治疗。

若患者对葛粉中的某些成分过敏，则禁止使用，以免引起皮疹、瘙痒等症状加重。

对于皮肤过敏的症状，在日常生活中要注意避免接触已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥，以促进病情恢复。