肝腹水患者可以适量食用植物油。

虽然植物油含有一定的不饱和脂肪酸，能够为身体提供能量，适当食用不会加重病情。但是植物油中的脂肪含量较高，过多摄入可能会增加肝脏的代谢负担，因此需要控制摄入量。

肝腹水患者可适量食用富含维生素E的食物，如坚果、种子类食物等。因为维生素E具有抗氧化作用，有助于改善肝脏功能，但不宜过量摄入。

对于肝腹水患者来说，饮食调理至关重要。建议遵循低盐、高蛋白的原则，并避免酒精和其他可能损害肝脏的物质。若病情持续恶化或出现新的症状，应及时就医以获得专业的治疗指导。