淋巴结肿大的患者可以适量食用豆腐干。

虽然豆腐干中含有一定的异黄酮，但摄入量有限，并且在体内的代谢时间较短，通常不会对淋巴结造成明显的不良影响。此外，豆腐干富含植物蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，有利于促进伤口愈合，改善血液循环，增强免疫力，因此不必过于担心。

对于存在胃炎或胃溃疡的人群而言，若处于疾病发作期，则不建议食用豆腐干，因为其可能刺激胃黏膜，加重病情。

针对淋巴结肿大的患者，在日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免引起局部炎症反应，不利于疾病的恢复。