喝白酒后包皮发红肿可能是由酒精引起的局部血管扩张所致。

酒精具有一定的刺激性，摄入后会导致交感神经兴奋，进而使机体释放炎症因子，诱发炎症反应，炎症细胞浸润后会引起组织水肿，所以会出现上述现象。

此外，如果患者在饮酒的同时还伴有龟头瘙痒、疼痛等症状，则可能与接触性皮炎、龟头炎等疾病有关。这些疾病的病因通常与个人体质、生活习惯等因素有关，需就医进一步明确诊断。

建议患者平时注意保持良好的卫生习惯，避免过度清洁或使用刺激性强的洗液，以减少皮肤不适的发生风险。若症状持续不缓解或者加重，应及时就医诊治。