肝纤维化患者可以适量食用苹果。

苹果中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维，能够为身体提供必要的营养成分，并促进消化系统健康。但是，如果存在糖尿病或者血糖偏高的问题，则需要谨慎食用苹果，以免引起血糖波动。

肝纤维化患者的饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，同时还要注意休息，避免过度劳累，保持心情愉悦也有助于肝脏健康。

对于肝纤维化的治疗，患者应在医生指导下使用抗纤维化药物，定期复查肝功能和影像学检查是必不可少的措施。