尿道结石患者可以适量食用大酱，但不宜过量。

大酱中含有一定的蛋白质和盐分，适量摄入有助于为身体提供营养物质，促进新陈代谢。但是过多摄入可能会导致体内钙离子浓度增高，从而引起尿道结石的症状加重。因此，在食用时需注意控制量。

尿道结石患者平时还应避免高草酸食物，如菠菜、甜菜等，以减少结石形成的风险。

对于尿道结石患者而言，饮食调整是预防结石的关键措施之一。建议增加水分摄入，促进排尿，同时适当运动，如跳绳或游泳，以助于碎石排出。